الكنافة بكريمة قمر الدين

Samsung 06.12.2016

تلفزيون الشيف فيديو الطبخ وصفة الطّبخ تلفزيون الشيف ثلاجات سامسونج بتقنية Twin Cooling Plus Twin Cooling Plus نظام التبريد المزدوج الأجهزة المنزلية الطهو نمط الحياة التغذية المطبخ الثلاجة

الكنافة بكريمة قمر الدين

هذه وصفة من منال العالم لتحضير الكنافة بطريقة جديدة ولذيذة باستخدام كريمة قمر الدين

مقادير الوصفة

 500 جرام كنافة
 1/2كوب سمن

كريمة قمر الدين
عبوتان جيلي مشمش
 1كوب ماء ساخن
 1 كوب ماء بارد
 4 أكواب من الكريمة السائلة

تقدم مع

مشمش مقطع، شراب قمر الدين مركز، مكسرات

طريقة التحضير

 1 ثبتي الرف الشبكي في الفرن، وسخني الفرن حتى درجة حرارة ١٨٠م. احضري صينية بحافة مرتفعة.
 2 ضعي الكنافة في الصينية ثم وزعي فوقها السمن، وضعيها في الفرن حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون مع تقليبها من وقت لآخر. دعيها تبرد تماماً (يمكنك تجهيزها مسبقا).
 3 في وعاء الخلاط، ضعي الكريمة، وثبتي مضرب الشبك، ثم اخفقي الكريمة حتى تتماسك قليلاً.
 4 في كسرولة ضعي كوب ماء وجيلي، وقلبيه حتى يذوب تماماً، ثم أضيفي مكعبات ثلج أو ماء بارد. قلبي حتى يصبح الجيلي بارداً ويتكاثف قوامه قليلا (شبيه بقوام بياض البيض). أضيفي الجيلي إلى الكريمة وواصلي الخفق بهدوء حتى يندمج مع الكريمة.
 5 في طبق عميق، ضعي بعض الكنافة والمكسرات والفواكه المجففة وبعض الكريمة، ثم وزعي بعض صلصة قمر الدين. كرري هذه الخطوات، وضعي الطبق في الثلاجة لعدة ساعات حتى يصبح الطعم أطيب.

img1