Ga je voor een Besame Virgin of voor de Thai Mojito?

Door Samsung België 22.07.2015

Food Koelkast

Ga je voor een Besame Virgin of voor de Thai Mojito?

Het is zomer, mensen gaan op vakantie en het wordt wéér prachtig weer. Zelf cocktails maken voor lange avonden is helemaal niet moeilijk: je maakt ze zelf van vers fruit, ijsblokjes en gemalen ijs.

Ice, ice baby

Voor cocktails zijn ijsblokjes en gemalen ijs onmisbaar. Natuurlijk kun je zelf ijsblokjes en gemalen ijs maken of kopen in de winkel, maar wat is er handiger als het ijs zo uit de voorkant van je koelkast je glas in tuimelt? De ijsblokjesmachine is ingebouwd in de deur en kan tot twee kilo ijs bevatten, meer dan genoeg voor een avond lang genieten van deze zomercocktails. IJs klaar? In dit artikel bespreken we het maken van alcoholvrije cocktails, zodat je scherp blijft. Hier komen de recepten. Aan de slag!


Besame Virgin

Ideaal aan deze alcoholvrije cocktail is dat je hem ook gewoon overdag kunt drinken. Begin met frambozen, zwarte bessen en aardbeien. Voeg hier wat limoensap en suikersiroop aan toe en blenden maar. Inschenken in een glas gevuld met ijs. Als laatste voeg je 1,5 deel* bruiswater of 7-up toe. Garneren met rood fruit of munt.


Spicy Mango Martini

Gebruik een shaker met ijs. Schenk hier met een barmaatje 2,5 deel mangosap in en het sap van een halve limoen. Hierna maak je hem spicy. Dit kun je doen met verse rode peper of 1-2 druppeltjes tabasco. Even shaken en uitschenken in een voorgekoeld Martiniglas. Garneren met ringetje rode peper.


Thai Mojito

De Thai Mojito is een lekkere kruidige cocktail met licht frisse hint van lemongrass. Je maakt deze cocktail door de lemongrass in ringetjes te snijden en te muddlen ( = aanstampen met een vijzel met geribbelde kop) met een klein beetje water en rietsuiker. Nu komt alle aroma vrij. Giet het sap in een fijn zeefje en schenk het in je cocktailglas gevuld met gemalen ijs. Voeg nu ca. drie delen* ginger ale toe. Even roeren met een lepel en klaar is Kees. Serveertip: zoute bananenchips!


Apple Nojito

Apple Nojito in een wijnglas, dé ideale alcoholvrije 'borrel' qua uitstraling, kleur én smaak! Je maakt 'm in een wijnglas met gemalen ijs met appelsap (2 delen*), bruiswater (1 deel), en limoensap (van een halve limoen). Even roeren en garneren met limoen en muntkroontje.


Hugo Elderflower

Knijp het sap van een halve limoen uit. Vul een wijnglas tot de rand met gemalen ijs. Giet het sap in het glas, snij de andere limoenhelft in partjes en voeg toe (houd 1 partje achter voor de garnering). Doe er ook 4-5 muntblaadjes bij. Als laatste voeg je 15 ml Elderflower siroop (Monin) en 1,5 deel* bruiswater toe. Even roeren met een lepel en als finishing touch garneren met een partje limoen en 2 takjes munt.


*1 deel = 30 ml. Recepten op basis van 1 cocktail.

Deze recepten zijn van Cocktailicious .