Mikrowellen für schnelle, gesunde Mahlzeiten

Oct 14, 2011

Schnell, gesund und lecker: Dank der neuen Mikrowellengeneration können Sie jetzt beim Essen alle drei haben. Es wird immer schwieriger, die Zeit zu finden, ein gesundes Essen zu kochen. Mit diesem nützlichen Küchenhelfer ist es jedoch einfacher denn je, ein schmackhaftes Essen für Familie und Freunde zuzubereiten.

Richtig auftauen

Gefrorener Fisch und gefrorenes Geflügel gehören in vielen Familien auf den Speiseplan. Werden sie jedoch nicht richtig aufgetaut, können sie ihren natürlichen Geschmack, ihre Konsistenz und wichtige Nährwerte verlieren. Beachten Sie beim Auftauen diese Tipps:

  • • Verschiedene Nahrungsmittel müssen auf verschiedenen Stufen auftauen. Bessere Mikrowellen bieten verschiedene Einstellungen zum Auftauen unterschiedlicher Nahrungsmittel: Fleisch, Geflügel, Fisch oder Brot. Wählen Sie zunächst die Lebensmittelkategorie aus, geben Sie das Gewicht ein und drücken Sie die Starttaste: Die Mikrowelle erledigt den Rest und bringt die Nahrungsmittel auf die geeignete Kochtemperatur, ohne den Geschmack, die Konsistenz oder den Vitamingehalt zu beeinträchtigen.

  • • Sie kennen das Gewicht der Lebensmittel nicht, die Sie auftauen möchten? Einige Mikrowellen wie die Samsung Trio haben eine eingebaute Waage, damit Sie das Gewicht nicht schätzen müssen. Mit diesem Feature liegen Sie immer richtig.

Dampfgaren leicht gemacht

Dampfgaren ist die gesündeste und kalorienärmste Art, Gemüse zu kochen: Sie müssen es jedoch richtig machen, damit der Brokkoli nicht matschig oder der Rosenkohl nicht zu trocken wird. Der Schlüssel zum Erfolg liegt darin, das Wasser und die Lebensmittel wie beim traditionellen Dampftopf zu trennen. Das Gemüse saugt sich somit nicht voll Wasser, erhält seinen Geschmack und seine Beschaffenheit und es kocht auch nichts über. Zum Lieferumfang von Mikrowellen der Samsung OGUN-Serie gehört ein speziell für diese Funktion entworfener Dampfgarbehälter, der groß genug für Ihre ganze Familie ist.

Das Beste beim Gebrauch eines integrierten Dampfgarbehälters ist jedoch, auf einfachste Art eines der Hauptnahrungsmittel am gesündesten und bei minimaler Verarbeitung zu garen: Braunen Reis. Mischen Sie einfach die Reiskörner mit Wasser und Sie erhalten in wenigen Minuten perfekt gekochten Reis. Decken Sie den Behälter mit einem Dampfgardeckel ab, damit beim Kochen kein Wasser überläuft.

Wärme, wenn Sie sie brauchen

Die Hauptaufgaben einer Mikrowelle sind kochen und aufwärmen. Sie ist jedoch auch nützlich, wenn Sie Essen einfach nur warm und frisch halten müssen: Wenn sich beispielsweise Ihre Gäste verspäten oder Sie einen Gang oder zwei vorbereiten oder sich mehr Zeit beim Essen der Vorspeise lassen möchten. Probieren Sie einfach den Warmhaltemodus (Keep Warm) der Samsung Trio Mikrowelle aus. Mit dieser Funktion können Sie das Essen bis zu 30 Minuten bei der richtigen Serviertemperatur warm halten. Sie ist auch zum Aufwärmen von Brot und sogar Tellern sehr gut geeignet: Ein heißes Essen auf einem kalten Teller ist nicht sehr appetitlich.

Einfache Dampfreinigung

Das Kochen gesunder Mahlzeiten macht zwangsläufig weniger Schmutz. Aber eine gute Mikrowelle kann sich auch darum kümmern. Einige Mikrowellen wie die Samsung Chic sind Innen mit einem Dampfreinigungstank ausgestattet, der die schnelle und problemlose Reinigung übernimmt. Füllen Sie nur Wasser ein, schalten Sie die Mikrowelle einige Minuten an und der Innenraum wird durch Wasserdampf gereinigt. Danach müssen Sie die Oberfläche nur noch mit einem Tuch abwischen. Dank der antibakteriellen Beschichtung der Mikrowelle bleibt alles keimfrei.