Pourquoi un réfrigérateur plein est un réfrigérateur heureux

Oct 07, 2011

Remplissez le frigo pour économiser de l'énergie et de l'argent – Vous pensez peut-être que le fait de remplir votre réfrigérateur le fait fonctionner plus. En fait, c'est le contraire. Plus vous conservez d'aliments dans votre réfrigérateur, moins la température fluctue. Tout reste ainsi frais et cela vous fait des économies d'énergie. Et comme un réfrigérateur plein est un réfrigérateur heureux, cela vaut le coup de faire les courses.

Publié le : 16 septembre 2010

Faites les courses pour remplir le frigo

Pourquoi acheter en gros ? Cela revient moins cher, et c'est aussi mieux pour votre réfrigérateur. Commencez avec le compartiment congélation : suivez les promotions hebdomadaires sur vos morceaux de viande préférés et faites le plein. Emballez simplement une pièce complète dans son emballage (que vous placerez dans un sac congélation), ou bien découpez des portions individuelles à préparer séparément. Bien fermées, elles se conserveront au congélateur jusqu'à six mois. Remplissez l'espace supplémentaire dans le congélateur avec des sacs fermés de fruits et légumes congelés, qui facilitent grandement la préparation de plats d'accompagnement et de laits frappés bon marché.

Dans le réfrigérateur, laissez juste assez d'espace pour que l'air froid puisse circuler et pour pouvoir voir ce qui se trouve à l'arrière. Gardez les produits fréquemment utilisés à l'avant pour pouvoir y accéder facilement en ouvrant la porte. Si vous avez des enfants qui gardent régulièrement la porte ouverte à la recherche de quelque chose à grignoter, gardez leur nourriture préférée à hauteur d'oeil pour éviter le gaspillage. Conservez toujours la viande et le poisson crus sur l'étagère du bas pour éviter la contamination d'autres aliments, et vous n'aurez plus à jeter de la nourriture devenue avariée.

Cuisinez comme dans les livres

La préparation de repas à la maison est presque toujours moins chère que les repas au restaurant ou à emporter, et votre réfrigérateur est l'endroit principal où stocker vos ingrédients.

Avec un peu de préparation, vous pouvez cuisiner pour toute une semaine, ou même un mois, si vous cuisinez pour moins de bouches, ou préparez des portions plus importantes. Les soupes, plats et grands rôtis font des repas idéaux préparés en une seule fois. Impliquez toute la famille et outre les économies en temps et argent, l'après-midi cuisine et stockage des repas peut même devenir un moment divertissant. Assurez-vous simplement de laisser refroidir votre sauce spaghetti ou poitrine de bœuf à température ambiante avant de les stocker. En mettant des aliments chauds dans le réfrigérateur ou au congélateur, la température augmentera et forcera l'appareil à fonctionner plus longtemps pour refroidir le tout.

Que vous cuisiniez une fois par mois ou chaque jour, des conteneurs de qualité font toute la différence, et vous ne gaspillez ainsi pas de nourriture. Si vous pouvez emballer sous vide, la nourriture durera encore plus longtemps. Enfin, un étiquetage par nom de repas et par date vous économisera du temps et de l'énergie à chaque fois que vous ouvrirez la porte.

Alors que chacun cherche à faire des économies, essayez de commencer par la cuisine pour économiser à la fois du temps et de l'argent.