Hottes de cuisine : évacuation ou recyclage

03/08/2011

Les odeurs, les vapeurs, les fumées et autres émanations provenant de la cuisine envahiront l’ensemble de votre maison si la hotte que vous avez choisie n’est pas adaptée. Au-delà de critères esthétiques, comment savoir s’il faut préférer une hotte à évacuation ou une hotte à recyclage ?

La suppression des odeurs et des émanations indésirables peut poser problème, en particulier dans la cuisine. Il devient donc essentiel de choisir celle qui s’adapte le mieux à vos besoins.

Les hottes de cuisine fonctionnent en mode évacuation ou en mode recyclage. Pour déterminer celle qui vous convient le mieux, il faut prendre en compte le budget, la taille de la cuisine et le positionnement de la hotte.

Hotte à évacuation

Le mode évacuation est de loin le plus efficace pour débarrasser la cuisine de ses odeurs, vapeurs, particules d’humidité et de fumées. Dans ce cas de figure, la hotte est tout simplement raccordée à un conduit d’évacuation donnant sur l’extérieur : l’air est alors littéralement aspiré en dehors de la cuisine. L’un des avantages de ce système est qu’il consomme moins de filtres. Seule restriction, il n’est pas possible de l’installer dans toutes les cuisines, car il dépend de la place disponible pour le conduit.

Conséquence directe : le coût initial d’un tel système à évacuation est important, en raison de la main-d’œuvre et des matériaux nécessaires à l’installation du conduit. En revanche, sur le long terme, il revient assez peu cher, car il n’est pas nécessaire de remplacer les filtres aussi souvent. L’entretien reste ainsi minime.

Hotte à recyclage

Les hottes à recyclage contiennent un filtre à charbon actif. Elles suppriment les odeurs et les fumées, et relâchent un air « recyclé » dans la cuisine. L’inconvénient majeur de ce système réside dans le fait qu’il ne nettoie pas l’air en profondeur. Il ne fait que libérer un air simplement recyclé, qui contient toujours des particules indésirables de chaleur et d’humidité.

Par ailleurs, il faut régulièrement remplacer les filtres à charbon, ce qui induit des frais d’entretien. Toutefois, si vous ne pouvez pas vous permettre d’installer une hotte à évacuation, pour des raisons financières ou d’espace, une hotte à recyclage vaut mieux que pas de hotte du tout.