Ploče za kuhanje koje odgovaraju vašem životnom stilu

06/10/2011

Uz toliko mogućih izbora za modernu kuhinju, ponekad je teško odrediti gdje početi. Što je najbolji izbor u vezi uređaja i funkcija, a da odgovara vašem jedinstvenom životnom stilu? Ploče za kuhanje sigurno nisu iznimka, a sada su dostupne u raznim tehnologijama i stilovima.

Kada je riječ o pločama za kuhanje, za svakoga ima ponešto. Širok izbor keramičkih i indukcijskih ploča te plinskih plamenika doprinosi raznolikost značajki i tehnologija prilagođenih raznim životnim stilovima. Od energetske učinkovitosti do kuharske nadmoći – vi odlučujete što želite.

Keramička ploča

Za ljude koji vole minimalističke kreacije, keramička ploča je ostvareni san. Sadrži glatke staklene površine s dodirnim regulatorima ugrađenima u okolini površine, a uglavnom sadrži LED prikaze koji su zaslužni za moderan izgled. Međutim, problem koji je često povezivan s keramičkim pločama je nedostatak nadzora, sporije zagrijavanje i zadržavanje zaostale topline (što je ponekad teško prepoznati). To se neće svidjeti nekim osobama koje su duboko u kuhanju pa će izbjegavati keramičke ploče. Srećom, oni koji jednostavno ne mogu odoljeni suvremenom dizajnu, u novijim modelima će prepoznati sigurnosne funkcije poput indikatora topline i dječjih blokada koje će nadoknaditi gorenavedene nedostatke.

Plinski plamenici

Većina gastronoma i ljubitelja kuhanja neće se zadovoljiti s ničim lošijim od plinskih plamenika. Oni osiguravaju brže vrijeme reakcije i veći nadzor nad plamenom, a zaslužni su i za kvalitetnije kuhanje zbog plamena koji je odmah ispod posude. Druge značajke, poput automatsko zapaljenja, pružaju veliku udobnost i sigurnost, jer je plamen moguće brzo uključiti i isključiti. Plinski plamenik se svodi na funkcionalnost i zbog toga se smatra najboljom grijaćom površinom, no to ovisi i o vašim željama.

Indukcijska ploča

Ako se stavljate negdje u sredinu: očarava vas privlačnost modernog dizajna, ali ipak želite i dobru radnu izvedbu u pogledu kuhanja, tada je indukcijska ploča ono što vam treba. Vizualno se ne razlikuje mnogo od keramičke ploče sa stiliziranom površinom i ugrađenim LED zaslonima te dodirnim regulatorima. Velika razlika je u tome što ne sadrži međusloj poput keramičke ploče, koji smanjuje učinkovitost kuhanja, nego toplinu prenosi izravno na posudu pomoću indukcijske zavojnice. Tako se rješavaju mnogi problemi s kojima se suočavaju keramičke ploče i osigurava kvaliteta kuhanja na razini plinskih plamenika.