Gyors és egészséges ételek a mikróból

2013-09-30

Ha mikrohullámú sütőről van szó, inkább a kényelem jut az ember eszébe, mint az egészséges táplálkozás. De miért ne lehetne a főzés egyszerre gyors és egészséges? A megfelelő mikrohullámú sütővel ez nem probléma. Keresse a különleges, egészségtudatos szolgáltatásokat, amelyekkel ugyan olyan gyorsan és egyszerűen főzhet a mikróval tápláló ételeket, mintha házhozszállítást rendelne.

Persze hasznos, ha fel kell melegíteni a maradékot, vagy ki kell pattogtatni a kukoricát, ám a mikrohullámú sütő sokkal több lehetőséget rejt ennél, különösen ha az egészséges életmódról van szó. Arra is alkalmas, hogy egészségesen ropogósra süljön benne az étel, megtartva minden értékes tápanyagot, sőt, akár joghurtot is készíthetünk vele.

Süssünk kímélőbben

Az olajban tocsogó sült krumpli vagy rántott csirke már a múlté, hiszen számos modern mikrohullámú sütő rendelkezik speciális ropogósra sütő funkcióval, amivel a sok felesleges olaj és bűntudat nélkül élvezhetjük a kedvenc rántott fogásainkat. A Samsung Smart Oven mikrohullámú sütője erre a célra a Slim Fry technológiát kínálja, amivel olaj hozzáadása nélkül is elérhető a kirántott ételek közkedvelt íze és állaga. A sütő a konvekciót kombinálja a forró levegő keringetésével, és szinte körülöleli az ételt egyenletes hővel, ami így kívül ropogós, belül pedig omlós lesz.

Egészséges választás: Szeleteljen fel friss egész burgonyákat vékony csíkokra, és máris elkészítheti családja számára az egészséges, házi hasábburgonyát.

Intelligens érzékelő az egészségtudatosabb választásért

A mikrohullámú sütők fokozatos fejlődésének köszönhetően a modern készülékeken pontosan beállítható a főzés intenzitása, ami egyenletesebben készült, és a tápérték nagyobb részét megőrző ételeket eredményez. Olyan sütőt keressen, amely rendelkezik a főzés előrehaladását ellenőrző érzékelővel, és tájékoztatja Önt, amikor az étel elérte az ideális hőmérsékletét, így garantálva a tápanyagok maximális megtartását és az ideális ízt.

Egy ilyen intelligens érzékelő, mint például a Smart Oven egyedülálló Smart Multi érzékelője, folyamatosan ellenőrzi az étel felületi hőmérsékletét, így pontosabban beállítható az optimális főzési idő, mint a hagyományos mikrohullámú sütők egyszerű páratartalom-érzékelőjével.

Bármilyen kezdeti helyzetből egyszerűen felmelegítheti az ételeket az ideális hőmérsékletre

• Készítsen friss ételeket: Az intelligens érzékelő biztosítja, hogy minden étel a megfelelő hőmérsékleten készüljön, így elkerülhető a fogások alul- vagy túlkészítése. Ráadásul a több tucat előre beprogramozott receptet is kínáló Smart Ovennel a főzés sok esetben a nulláról indulva sem igényel többet egy gombnyomásnál.

Egészséges választás: Ne essen bele a házhozszállítási csapdába! A Smart Ovenben a tápláló és egzotikus ételek is ugyan olyan gyorsan és egyszerűen elkészülnek. A különleges ételek receptjeit keresse a Regional Recipe funkcióban.

• Fagyasztott ételek kiolvasztása: A kiolvasztás pontos időzítést igényel: a túl rövid program végén fagyos marad az étel, a túl hosszúnál pedig már félig megfő. A több érzékelővel rendelkező mikrohullámú sütő az étel típusának (hús, baromfi, hal, gyümölcs, kenyér stb.), illetve sűrűségének (kemény, közepes, puha) megfelelő, optimális és alapos kiolvasztást tesz lehetővé, anélkül, hogy elkezdené megfőzni az ételt.

Egészséges választás: Felejtse el a nátriummal és adalékanyagokkal dúsított, kereskedelemben kapható fagyasztott készételeket. Helyette töltse föl a mélyhűtőjét egyedileg adagolt és fagyasztott házi koszttal. Ha egy nagy adag lasagnét kockára vágott adagonként fagyaszt le, akkor bármikor gyors és finom vacsora lehet egy elfoglalt családtag számára.

• Fagyasztott ételek felmelegítése: A hőfokszabályozás lehetővé teszi a fagyasztott ételek óvatos, túlfőzés nélküli felmelegítését. Megmelegítheti a maradékokat, meglágyíthatja a vajat vagy a jégkrémet, sőt akár a bébiételeket is elkészítheti a túlmelegítés veszélye nélkül.

Egészséges választás: A hét elején tervezzen olyan ételt, amiből bőséges mennyiséget tud készíteni, így a többi este élvezheti a zavartalan szabadidőt, mivel ahelyett, hogy az alapanyagoktól kezdve el kellene készítenie egy teljes fogást, egyszerűen fölmelegítheti az előre elkészített finomságot.

Ízletes házi joghurt

Az olyan kiegészítők, mint a joghurt-készítő (amely a legtöbb mikrohullámú sütőhöz külön megvásárolható, sőt bizonyos modelleknél, pl. a Smart Ovennél alaptartozék) segítségével a mikrohullámú sütője még nagyobb mértékben képes hozzájárulni egészségtudatos céljai eléréséhez. Tej és "oltóanyagként" néhány kanál kereskedelemben kapható joghurt felhasználásával sok-sok adag krémes házi joghurtot készíthet, akár gyümölcsös ízesítéssel, vagy a népszerű görög recept szerint is a családja örömére, ráadásul a bolti ár töredékéért.

Egészséges választás: A tökéletes desszerthez keverjen mézet és pirított dióféléket a görög stílusú házi joghurthoz. Soha többé nem fog a jégkrémre gondolni!

Ne hagyja, hogy az elfoglalt életmód Ön és az egészsége közé álljon. Lehetséges, sőt nem is nehéz gyorsan ízletes és tápláló ételeket készíteni a mikrohullámú sütőjében, ha olyat választ a kínálatból, amely az egészséget szolgáló funkciókkal is rendelkezik.