Cottura a microonde per pasti veloci e sani

Il pesce o la carne congelati sono alimenti usati di frequente in tutte le case, ma se non vengono scongelati con la dovuta attenzione possono perdere il loro sapore naturale, la consistenza e i valori nutrizionali. Quando scongeli i tuoi alimenti, ricorda questi suggerimenti:

• Alimenti differenti devono scongelare a velocità differenti.


• I forni a microonde di qualità offrono impostazioni specifiche per scongelare cibi differenti: carni rosse, carni bianche, pesce o pane. Dopo aver selezionato il tipo di alimento, dai una stima del peso che vai a scongelare e accendi il forno: saranno le microonde a fare il resto del lavoro per te, sbrinando il cibo a una temperatura ottimale per la cottura, senza degradarne il sapore, la consistenza o l'apporto vitaminico. Non sai quanto pesano gli alimenti che stai per scongelare? Alcuni forni a microonde, come Samsung Trio, hanno una bilancia incorporata, per cui non dovrai perdere tempo a indovinare il peso dei tuoi alimenti. Con questa funzionalità, ogni volta sarà quella giusta.

La cottura a vapore è il metodo più sano e ipocalorico di cucinare le verdure, ma deve essere fatta nel modo giusto, altrimenti otterrai solo broccoli mollicci o cavoletti secchi. Il segreto è separare l’acqua dal cibo, come una vaporiera tradizionale. In questo modo le verdure non si impregneranno d’acqua, preservando gusto e consistenza ed evitando fastidiosi traboccamenti. I forni a microonde come la serie OGUN Samsung comprendono un recipiente per la cottura a vapore progettato appositamente per questa funzione. Il recipiente di OGUN è grande abbastanza per contenere il cibo per l'intera famiglia.

E se non ti basta, l'uso di un forno a microonde con un recipiente per la cottura a vapore integrato è il modo più semplice per cucinare uno degli alimenti più nutrienti e naturali: il riso integrale. Dovrai solo versare l’acqua e versare il riso per un piatto perfetto in pochi minuti. Assicurati di coprire la parte superiore con un piatto apposito per evitare che l’acqua fuoriesca durante la cottura.

Il compito principale di un forno a microonde è di cuocere e riscaldare, ma è utilissimo anche quando ti serve solo tenere i cibi in caldo, come quando i tuoi ospiti a cena sono in ritardo oppure vuoi preparare in anticipo una o due portate della cena, per poterti poi gustare l'antipasto. Prova la modalità Keep Warm del tuo forno a microonde Samsung Trio. Questa funzionalità mantiene i cibi alla giusta temperatura di servizio fino a 30 minuti. È anche perfetta per riscaldare il pane e i piatti da portata: un pasto caldo su un piatto freddo rischia di essere meno invitante.

Se vuoi cucinare un pasto sano e gustoso, dopo ci saranno sicuramente delle cose da lavare. Tuttavia, un buon microonde ti risparmierà un po' di lavoro. Alcuni forni a microonde, come il Samsung Chic, sono progettati con un serbatoio per la pulizia a vapore che rende la pulizia più facile e veloce. Riempilo con acqua, accendi il forno per alcuni minuti e lascia che il vapore pulisca il vano interno del microonde. Quando la pulizia è completa, asciuga le superfici con un panno. Il rivestimento antibatterico farà in modo che i germi stiano lontani dal forno a microonde.