Cottura a microonde per pasti veloci e sani

19-10-2011

Velocità, alimentazione corretta e gusto: ora non devi rinunciare a nessuna delle tre opzioni, grazie a una nuova generazione di forni a microonde. Può essere difficile trovare il tempo per cucinare un pasto sano e nutriente, ma questo aiutante in cucina pratico e facile da usare, ti permette di preparare in tutta velocità un pranzo gustoso per la famiglia e gli amici.

Scongela nel modo giusto

Il pesce o la carne congelati sono alimenti usati di frequente in tutte le case, ma se non vengono scongelati con la dovuta attenzione possono perdere il loro sapore naturale, la consistenza e i valori nutrizionali. Quando scongeli i tuoi alimenti, ricorda questi suggerimenti:

  • •Alimenti differenti devono scongelare a velocità differenti.

  • •I forni a microonde di qualità offrono impostazioni specifiche per scongelare cibi differenti: carni rosse, carni bianche, pesce o pane. Dopo aver selezionato il tipo di alimento, dai una stima del peso che vai a scongelare e accendi il forno: saranno le microonde a fare il resto del lavoro per te, sbrinando il cibo a una temperatura ottimale per la cottura, senza degradarne il sapore, la consistenza o l'apporto vitaminico. Non sai quanto pesano gli alimenti che stai per scongelare? Alcuni forni a microonde, come Samsung Trio, hanno una bilancia incorporata, per cui non dovrai perdere tempo a indovinare il peso dei tuoi alimenti. Con questa funzionalità, ogni volta sarà quella giusta.

Cottura a vapore facile

La cottura a vapore è il metodo più sano e ipocalorico di cucinare le verdure, ma deve essere fatta nel modo giusto, altrimenti otterrai solo broccoli mollicci o cavoletti secchi. Il segreto è separare l’acqua dal cibo, come una vaporiera tradizionale. In questo modo le verdure non si impregneranno d’acqua, preservando gusto e consistenza ed evitando fastidiosi traboccamenti. I forni a microonde come la serie OGUN Samsung comprendono un recipiente per la cottura a vapore progettato appositamente per questa funzione. Il recipiente di OGUN è grande abbastanza per contenere il cibo per l'intera famiglia.

E se non ti basta, l'uso di un forno a microonde con un recipiente per la cottura a vapore integrato è il modo più semplice per cucinare uno degli alimenti più nutrienti e naturali: il riso integrale. Dovrai solo versare l’acqua e versare il riso per un piatto perfetto in pochi minuti. Assicurati di coprire la parte superiore con un piatto apposito per evitare che l’acqua fuoriesca durante la cottura.

Per riscaldare i cibi quando vuoi

Il compito principale di un forno a microonde è di cuocere e riscaldare, ma è utilissimo anche quando ti serve solo tenere i cibi in caldo, come quando i tuoi ospiti a cena sono in ritardo oppure vuoi preparare in anticipo una o due portate della cena, per poterti poi gustare l'antipasto. Prova la modalità Keep Warm del tuo forno a microonde Samsung Trio. Questa funzionalità mantiene i cibi alla giusta temperatura di servizio fino a 30 minuti. È anche perfetta per riscaldare il pane e i piatti da portata: un pasto caldo su un piatto freddo rischia di essere meno invitante.

Pulizia a vapore facile e veloce

Se vuoi cucinare un pasto sano e gustoso, dopo ci saranno sicuramente delle cose da lavare. Tuttavia, un buon microonde ti risparmierà un po' di lavoro. Alcuni forni a microonde, come il Samsung Chic, sono progettati con un serbatoio per la pulizia a vapore che rende la pulizia più facile e veloce. Riempilo con acqua, accendi il forno per alcuni minuti e lascia che il vapore pulisca il vano interno del microonde. Quando la pulizia è completa, asciuga le superfici con un panno. Il rivestimento antibatterico farà in modo che i germi stiano lontani dal forno a microonde.