In dit high tech restaurant is je tafel een tablet

By Samsung Nederland 28.03.2017

Food Trends Tablet App Technologie en innovatie

high tech restaurant

Ook als je lekker uit eten gaat zal je steeds vaker worden verrast door innovatieve technische snufjes. Restaurant Inamo in Londen is al een aantal jaar een ware pionier op dit vlak. In dit restaurant is je tafel een tablet waarop je spelletjes kunt spelen, informatie kunt opzoeken en o ja… de menukaart kunt bekijken.

Restaurant Inamo in Londen is een ware tech pionier. Zowel in Soho, Covent Garden en Camden vind je dit Aziatische restaurant met een fusion keuken waar je tafel een grote tablet is. Hier komt innovatieve technologie en smaakbeleving mooi samen. In plaats van een papieren menukaart wordt deze op je tafel geprojecteerd. Zo ben je niet meer afhankelijk van een ober (al is deze er natuurlijk wel), maar kun je zelf, via je tafel, je bestelling plaatsen of de rekening vragen.

Restaurant Inamo

Tablet menukaart

Inamo was het eerste restaurant met een interactief systeem om te bestellen. Het idee kregen eigenaren Noel Hunwick en Danny Potter toen ze zelf uit eten waren en baalden van de onoplettende bediening die hen geen aandacht gaf. In hun eigen restaurant is je tafel niet alleen de menukaart, je kunt er ook achtergrondinformatie vinden over je gerechten of ingrediënten, de lichten dimmen en zelfs een taxi naar huis bestellen. Je kunt via de ‘ Chef Cam ’ in de keuken kijken en zien hoe je gerecht gemaakt wordt. Via een touchpad scroll je door de verschillende opties en zo kun je alles over de betreffende buurt ontdekken via je tafel of gewoon een spelletje spelen (handig voor de kids).

Ontwerp je eigen tafelkleed

Daarnaast kun je met digitale tafelkleden in verschillende dessins, de tafel naar eigen smaak aankleden. En sinds kort kun je die in Imamo zelf ontwerpen. Hoe dat in zijn werk gaat zie je hieronder:

Futuristische foodbeleving

Dit alles gaat gelukkig niet ten koste van de kwaliteit van het eten, hier eet je kleine Aziatische gerechten geïnspireerd op smaken uit Japan, China, Thailand en Korea. Denk aan een kleurrijke Rainbow Maki of Wagyu Burger met Wasabi frietjes. Je betaalt gemiddeld £15 per gerecht. Het eten wordt ‘ gewoon ’ door een vriendelijke ober gebracht. Om rekening mee te houden: je moet hier niet uren willen tafelen want er zijn verschillende zittingen op één avond.

Tech en food

Hoe het werkt? De projector boven elke tafel projecteert het menu op het tafelblad en op de hoek van elk blad zit een touchpad om je keuzes mee te maken. De keuzes worden via Bluetooth doorgegeven aan de keuken. Inamo werkt samen met zusterbedrijf Ordamo Technology om deze bijzondere foodbeleving te creëren. Inamo Restaurant Group heeft het gepatenteerde interactieve systeem om te bestellen ontwikkeld en Ordamo heeft deze technologie aangekocht en heeft deze verder ontwikkeld tot een systeem via een app waar inmiddels vele restaurants mee werken.   

Meer food inspiratie?

Discover brengt je de laatste tech nieuwtjes op het gebied van o.a. food, travel, lifestyle en culture. Wil je de Discover updates gemakkelijk direct in je inbox ontvangen? Geef je dan op voor onze gratis nieuwsbrief.