Kook de lekkerste gerechten in de vaatwasser

Nov 28, 2012

Delft, 27 november 2012 - Wil je deze kerst je familie en vrienden echt imponeren met jouw kookkunsten? Met de nieuwe trend vaatwasserkoken steel je de show. In nog geen anderhalf uur haal jij het meest verrassende menu ooit uit jouw vaatwasser. Chef-kok René Klein van Villa Ruimzicht uit Doetinchem laat zien hoe jij de lekkerste gerechten met de vaatwasser kunt bereiden.

 

Gerechten bereiden in de vaatwasser is makkelijk, als je je bewust bent van de mogelijkheden van het apparaat. “Door de vaatwasser spoelt veel water”, vertelt René Klein. “Ook weet je nooit zeker of het vaatwassermiddel volledig uit de vaatwasser is verdwenen. Daarom moeten alle gerechten zorgvuldig in plastic worden geseald, voordat je aan de slag gaat met koken in de vaatwasser.” Net als bij koken op het vuur of in de oven, is garingstijd heel belangrijk. De maximale temperatuur van een vaatwasser is ongeveer 65 graden. Daarom is het belangrijk ingrediënten te gebruiken die snel gaar zijn: “Scholfilet en dunne filets van konijn zijn slimme keuzes,” aldus René Klein. 

 

10 tips voor vaatwasserkoken van de chefkok 

1. Kies het vaatwasserprogramma dat als hoogste temperatuur 65 graden heeft 

2. Kies voor een vaatwasserprogramma van circa 80 minuten 

3. Vaatwasserkoken werkt het beste als de ingrediënten gevacumeerd worden verpakt 

4. Kun je niet vacumeren, haal dan zoveel mogelijk alle lucht uit de zak. Of kies voor aluminiumfolie. Zorg ervoor dat de verpakking goed (water-)dicht is 

5. Blancheer aardappelen of andere harde groenten eerst in kokend water, want die worden alleen in de vaatwasser niet gaar. 

6. Doe alle gerechten aan het begin van het programma tegelijkertijd in de vaatwasser 

7. Tomaatjes haal je na 20 minuten uit de vaatwasser en koel je af in ijswater 

8. Schol haal je na 35 minuten uit de vaatwasser en laat je schrikken in ijswater 

9. Rode kool haal je na het eerste wasprogramma uit de vaatwasser. Laat de kool rustig afkoelen 

10. Konijnfilets, aardappelen en champignons laat je tot aan het einde van het programma in de vaatwasser 

 

Slimme Samsung vaatwassers zijn ecovriendelijke alleskunners

Samsung wil de huishoudelijke taken leuker en makkelijker maken. Daarom bevatten de vaatwassers van Samsung allerlei slimme extra’s, zoals de Smart Auto Sensor Wash die ervoor zorgt dat je vaat schoon wordt met het gebruik van zo min mogelijk water en energie of de EcoDry™-technologie waarmee je tot 21% energie bespaart tijdens het drogen van de vaat. En heb je slechts een kleine hoeveelheid afwas? Dan selecteer je de optie halve belading: je kunt daarbij zelfs kiezen of je de vaat op het onder- of het bovenrek wilt laten wassen.

 

Topmodel in de keuken

De Samsung vaatwasser DW-BG770B is het topmodel van Samsung dat in elke keuken ingebouwd kan worden. In deze slimme vaatwasser kun je zo goed als alle vaat plaatsen: de vaatwasser biedt plaats aan 14 borden van maar liefst 36 cm hoog. Ook andere grote stukken passen er makkelijk in, zoals ovenschalen, pizzaschalen en taartvormen.

 

Besteklade

Lange bestekstukken zoals opscheplepels of slabestek en al het normale bestek kun je op het derde rek plaatsen, zodat ze de draaiende sproeiarmen niet blokkeren en er onderin meer ruimte overblijft voor borden etc. Dit derde rek is zelfs voorzien van een eigen sproeiarm, om zeker te zijn dat het bestek ook voldoende wordt gereinigd. Als je het derde rek niet gebruikt, kun je het terug klappen of er uit nemen om extra ruimte te creëren.

 

Pannen en schalen

Met “Storm Wash” heeft de Samsung vaatwasser heeft een extra krachtige reinigingszone, waardoor zelfs de vuilste vaat goed schoon wordt. Dankzij deze twee draaiende schijven die je desgewenst aan- of uit kan zetten, hoef je pannen niet meer van te voren schoon te spoelen.

 

Touch control

Met zeven programma’s is er bovendien voor elke vaat een geschikt programma. Deze programma’s zijn te kiezen met een luxe touch control paneel, waardoor vocht tussen de knoppen verleden tijd is. Ook is deze machine opvallend stil met een geluidsniveau van slecht 41 dBa (vergelijkbaar met zacht geroezemoes) en is daarom uitemate geschikt voor open keukens. 

 

De Samsung vaatwasser DW-BG770B is verkrijgbaar voor een adviesverkoopprijs van € 749,- incl. BTW. De overige modellen zijn hier te vinden.


Samsung Electronics Samsung Electronics creëert meer mogelijkheden voor meer mensen dan elk ander technologiebedrijf. Dankzij haar innovatiekracht is Samsung uitgegroeid tot de wereldwijde marktleider in consumentenelektronica en de componenten daarvan. Het productportfolio van Samsung bestaat onder andere uit televisies, smartphones, personal computers, printers, camera’s, koelkasten en geheugenchips. Samsung Electronics Benelux is met een omzet van meer dan € 1 miljard een van de weinige '1 billion euro companies' in de Benelux. Voor meer informatie over Samsung Electronics Benelux kunt u bellen naar 0900-SAMSUNG (€ 0,10 p/m) of www.samsung.com bezoeken.

Noot voor de redactie: Voor meer informatie, producttesten en beeldmateriaal kunnen journalisten contact opnemen met: • Samsung Press Office, tel.: (015) 219 61 62, e-mail: pers.nl@samsung.com

Volg het laatste nieuws van Samsung op http://twitter.com/Samsung_NL en bekijk de laatste video's op www.youtube.com/TheSamsungBenelux