Microbølgeovn til raske, næringsrike måltider

17 oct, 2011

Raskt, sunt og lekkert: Nå kan du få alle tre i et måltid, takket være en ny generasjon mikrobølgeovner. Det kan være vanskeligere enn noensinne å finne tid til å lage et næringsrikt måltid, men denne hendige kjøkkenhelperen gjør det enklere enn noensinne å tilberede et velsmakende måltid til familie og venner.

Opptining på rett måte

Fryst fisk og kylling er vanlig i mange husholdninger, men hvis de ikke er tint nøye, kan de miste sin naturlige smak og ernæringsmessige verdie når de er tint. Husk disse tipsene når du tiner noe:

  • • Ulike matvarer trenger å tine på forskjellige måter. Gode mikrobølgeovner tilbyr spesielle innstillinger for tining av ulike matvarer: kjøtt, kylling, fisk eller brød. Når du har valgt type mat, anslå vekten på det du skal tine og trykk på start: Ovnen vil gjøre resten av jobben for deg, og bringer maten til en egnet steketemperatur uten at smak, konsistens eller vitamin-innhold reduseres.

  • • Vet du ikke vekten på det du skal tine? Noen mikrobølgeovner, inkludert Samsung Trio, har en innebygd vekt, slik at du slipper å gjette hvor tung maten er. Med denne funksjonen får du bra resultat hver gang.

Dampkoking på en enkel måte

Dampkoking er den sunneste og mest kalorifattige måten å tilberede grønnsaker på, men du må gjøre det riktig, ellers vil du ende opp med bløt brokkoli og tørr rosenkål. Hemmeligheten er å skille vannet fra maten, som i en tradisjonell dampkoker. Dette hindrer at grønnsakene blir oversvømt, de bevarer smaken og konsistensen, og det er ingen fare for at noe skal koke over. Mikrobølgeovner som Samsungs serie Ogun inkluderer en dampbolle spesialdesignet for denne funksjonen, og bollen Ogun er stor nok til å romme mat til familiens behov.

Enda bedre, å bruke en mikrobølgeovn med en innebygd dampbolle er den enkleste måten å lage en av de mest næringsrike og enkleste rettene: brun ris. Bare bland ris og vann, så har du perfekt ris på noen få minutter! Sørg for å dekke toppen med en dampplate for å hindre at vannet rener over mens maten lages.

Varme når du trenger den

Mikrobølgeovnens viktigste jobb er matlaging og oppvarming, men den er også praktisk når du bare trenger å holde maten varm og frisk – som når middagsgjestene er forsinket eller når du ønsker å forberede en rett eller to i forveien. Se etter om din mikrobølgeovn har en innstillingfor å holde maten varm, inkludert i Samsung Trio. Denne funksjonen holder måltidene i rett serveringstemperatur i opptil 30 minutter. Den er også god til å varme opp brød, og til og med serveringsfat: Et varmt måltid på en kald tallerken mister mye av sin tiltrekning.

Enkel rengjøring med damp

Å tilberede et sunt måltid skaper uunngåelig litt oppryddingsarbeid. Men en god mikrobølgeovn tar seg også av det! Noen mikrobølgeovner, inkludert Samsung Chic, har en innebygd tank til damrengjøring, som gjør rengjøringen rask og enkel. Bare fyll den med vann, start oven i et par minutter, og la vannet damprengjøre mikrobølgeovnen inni. Når den er ferdig, tørker du bare overflatene rene med en klut. Mikrobølgeovnens antibakterielle overflate bidrar til å holde alt bakteriefritt.