Cozinhar pratos rápidos e saudáveis no microondas

Oct 11, 2011

Rápido, saudável e delicioso: agora já pode conjugar estes três factores no momento da refeição, graças à nova geração de fornos microondas. Hoje em dia, é extremamente complicado arranjar tempo para cozinhar uma refeição nutritiva, mas este auxiliar de cozinha acessível facilita a preparação de refeições saborosas para a família e para os amigos.

Descongelar correctamente

O peixe e a carne de ave congelados são um alimento básico em muitos lares, mas se não forem descongelados com cuidado podem perder o seu sabor natural, a textura e os valores nutricionais à medida que descongelam. Quando efectuar o descongelamento, recorde estas sugestões:

  • • Cada alimento necessita de um tempo diferente de descongelamento. Os microondas de melhor qualidade possuem programas específicos para o descongelamento de alimentos diferentes: carne, carne de ave, peixe ou pão. Depois de seleccionar o tipo de alimento, calcule o peso e prima iniciar: O forno fará o resto do trabalho por si, deixando o alimento numa temperatura de cozedura adequada sem deteriorar o respectivo sabor, a textura ou o teor de vitaminas.

  • • Não sabe o peso dos alimentos que pretende descongelar? Alguns microondas, incluindo o Samsung Trio, são fornecidos com uma balança incorporada, pelo que não terá de tentar adivinhar o peso da peça. Com esta funcionalidade, acertará sempre.