Faceţi din cinele din fiecare seară un eveniment special cu influenţe de expert în arta culinară

Oct 10, 2011

Obiceiului cinei în familie i-a fost datorat orice de la eliberarea de stres la îmbunătăţirea vocabularului unui copil. Dar în aceste vremuri ocupate, tendinţa este să grăbiţi masa, în loc să vă bucuraţi de experienţă. Menţineţi-vă familia unită la masă mai mult timp prin influenţe uşoare de expert în arta culinară care vă vor face cinele din fiecare seară speciale.

Pregătiţi-vă pentru cină

Nimic nu anunţă mai bine familia (sau stomacurile acestora) când cina este aproape gata decât mirosul de pâine coaptă. Şi nu trebuie să petreceţi după-amiaza cu mâinile până la coate în aluat pentru a crea acest efect. Iată câteva opţiuni mai uşoare:

  • • Coaceţi. Rulourile gata de copt pentru cină din secţiunea de lactate sau din congelatorul magazinului local dau o căldură familială unei mese fără prea mult efort. Iar cu un cuptor care găteşte în paralel de la Samsung puteţi coace rulourile în timp ce frigeţi un pui sau gătiţi o caserolă. Controlul dual al temperaturii înseamnă că puteţi prepara perfect fiecare element în acelaşi timp.

  • • Disimulaţi. Un cuptor mic sau mai bine un EZ Warming Drawer (sertar pentru încălzire uşoară) – disponibil la anumite cuptoare Samsung – pornit pe putere medie poate încălzi rapid rulouri sau o bucată de pâine de la supermarket sau de la brutăria locală.

Atmosferă de restaurant fără rezervări

Cele mai mici detalii pot face o masă specială. Încercaţi aceste influenţe de restaurant la dvs. acasă:

  • • Schimbaţi mărunţirea zilnică. Există o mare diferenţă între piperul gata de presărat şi cel râşnit proaspăt cu râşniţa de piper. Lăsaţi copiii să se joace de-a chelnerii şi să râşnească piper cu schimbul.

  • • Încălziţi farfuriile. Menţineţi-vă mâncarea mai caldă cu o farfurie încălzită. Este uşor de făcut când cuptorul dvs. are un sertar de încălzire – doar setaţi-l la minim. Dacă nu aveţi un astfel de sertar, clătiţi farfuriile în apă caldă şi ştergeţi-le chiar înainte să le puneţi la masă.

  • • Schimbaţi uleiul. Dacă în mod obişnuit utilizaţi unt sau întindeţi ceva pe pâine, puneţi pe masă farfurii micuţe cu ulei de măsline extra virgin pentru înmuiat.

Decoraţi farfuriile din frigider sau din cămară

Adăugaţi un strop de culoare sau mai multă savoare farfuriilor dvs. de cină prin decoruri uşoare şi rapide. Utilizaţi ce aveţi la îndemână şi încurajaţi copiii sau soţia să-şi lase bucătarul din interior şi imaginaţia să ajute la decorare. Iată trei idei pentru început:

  • • Extindeţi-vă paleta. Pătrunjelul este decorul clasic, desigur, dar nu vă sfiiţi să utilizaţi şi alte legume din frigider pentru a crea decoruri atractive şi comestibile. Accentuaţi farfuria cu inele subţiri de ardei roşu, verde sau galben, bucăţi de morcov, felii de portocală sau frunze proaspete de ţelină.

  • • Pictaţi farfuria. Desenaţi linii sau picuraţi muştar, ketchup, sos de soia sau orice alt condiment potrivit pe farfurie înainte să aşezaţi porţiile de mâncare pe aceasta. Sau stropiţi farfuria cu boia şi treceţi-vă degetul (curat) peste aceasta pentru a crea un model cu dungi.

  • • Este timpul pentru ceva crocant. Utilizaţi bucăţi de pâine rămasă de la masă şi acea ultimă bucată de brânză pentru câteva crutoane rapid de preparat şi delicioase care să plutească în supă sau deasupra unui bol cu ardei sau tocană. Radeţi brânza peste pâine şi lăsaţi-o în recipientul din cuptor până se topeşte.

Serviţi-o fierbinte, oricând familia este gata

Nu este uşor să jonglaţi cu programul familiei. Indiferent dacă mâncarea dvs. este gătită acasă sau cumpărată, o puteţi servi foarte fierbinte. Setaţi sertarul pentru încălzire la maximum, iar mâncarea va avea temperatura perfectă când ajunge acasă şi ultimul membru al familiei, de la serviciu, antrenament sau de la şcoală.

Condimentarea mesei de seară cu câteva decoruri – şi cu ajutorul cuptorului dvs. – va ajuta familia să se bucure de timpul petrecut alături de ceilalţi membri în jurul mesei la fel de mult cum se bucură de mâncare.