Ett välfyllt kylskåp sparar energi och pengar

13 oct, 2011

Ett fullt kylskåp är ett välmående kylskåp. –Man kan tro att ett välfyllt kylskåp innebär att det förbrukar mer ström. Faktum är att det är tvärtom. Ju mer du fyller kylskåpet, desto mindre varierar temperaturen. Därför förblir maten sval och du sänker energikostnaderna. Och eftersom ett fullt kylskåp är ett välmående kylskåp lönar det sig att fylla det.

Handla utifrån kylskåpets kapacitet

Varförska man storhandla? Jo, därför att det blir billigare och dessutom är bra för ditt kylskåp. Börja med frysen: Frys in hela köttstycken eller skiva köttet i portionsbitar och lägg sedan köttet i fryspåsar. Om påsarna är täta håller köttet i upp till sex månader i frysen. Fyll det resterande utrymmet i frysen med täta påsar med frukt och grönsaker som gör det enkelt att bereda grönsaker och t.ex. smoothies.

I kylskåpet lämnar du precis tillräckligt med utrymme för luftcirkulationen. Placera matvaror som du använder ofta längst fram så att de är lättåtkomliga när du öppnar dörren. Om du har barn som ofta håller dörren öppen medan de letar efter godsaker, förvarar du deras favoritsaker i ögonnivå för att minimera energislöseriet. Förvara alltid rått kött och rå fisk på den nedersta hyllan för att förhindra korskontaminering – och för att slippa slänga mat.

Minimera matkontot

Att laga mat hemma är nästan alltid billigare än restaurang- eller hämtmat och ditt kylskåp är centrallagret för alla dina ingredienser.

Med lite smart planering och preparering kan du tillaga måltider för hela veckan eller månaden. Soppor, grytor och stora stekar är idealiska om du vill laga mat för hela veckan. Ta hjälp av hela familjen och en tids- och utgiftsbesparande halvdag i köket kan bli en rolig sysselsättning. Se till att spagettisåsen eller steken får nå rumstemperatur innan du ställer in den i kylen. Temperaturen i kylskåpet/frysen påverkas om du ställer in varm mat och tvingar kylskåpet att arbeta hårdare för återgå till sin normala temperatur.

Oavsett om du lagar mat en gång i månaden eller varje dag gör högkvalitativa matbehållare en stor skillnad så att du inte behöver slänga lika mycket mat. Allting med tättslutande lock ger maten längre hållbarhet. Och etiketter med innehåll och datum sparar tid och energi varje gång du öppnar dörren.

Om du söker ett sätt att sänka dina kostnader och spara tid är köket en bra utgångspunkt.