ทำไมช่องแช่ที่พร้อมพรั่งจึงเป็นช่องแช่แห่งความสุข

2011-12-21

จัดเก็บอาหารเพื่อประหยัดพลังงานและเงิน—คุณอาจคิดว่าการทำให้ ตู้เย็น เต็มทำให้ตู้เย็นต้องทำงานหนักขึ้น แต่จริงๆ แล้วตรงกันข้าม ยิ่งคุณจัดการให้สามารถเก็บของในช่องแช่ได้มากเท่าใด อุณหภูมิยิ่งผันผวนน้อยลงเท่านั้น ดังนั้น ทุกอย่างจึงคงความเย็นและคุณประหยัดค่าพลังงานได้ และเนื่องจากช่องแช่ที่พร้อมพรั่งเป็นช่องแช่แห่งความสุข จึงสมควรอย่างยิ่งในการซื้ออาหารมาจัดเก็บไว้ให้เต็ม

ซื้อตามความจุของตู้เย็น

ทำไมต้องซื้อของทีละมากๆ เพราะได้ราคาดีกว่าและดีสำหรับตู้เย็นของคุณด้วย เริ่มจากช่องแช่แข็ง: มองหาการขายเนื้อที่คุณโปรดปรานช่วงลดราคาประจำสัปดาห์และซื้อมาเก็บไว้ เก็บเนื้อทั้งชิ้นในบรรจุภัณฑ์สำหรับการจัดเก็บ (ในถุงแช่แข็ง) ที่ซีลแน่นหนา หรือตัดแบ่งเป็นส่วนๆ สำหรับการปรุงแต่ละครั้ง เมื่อซีลแน่นหนาดีแล้ว จะสามารถจัดเก็บเนื้อเหล่านี้ไว้ได้นานถึง 6 เดือน เก็บถุงผักและผลไม้แช่แข็งที่ซีลสนิทไว้ในพื้นที่พิเศษของช่องแช่แข็ง ซึ่งจะทำให้การแต่งจานด้วยผักหรือการทำสมูทตี้เป็นเรื่องง่ายดายและแน่นอน

เว้นพื้นที่ในตู้เย็นให้เพียงพอสำหรับอากาศหมุนเวียน และเพื่อให้คุณเห็นสิ่งที่เก็บอยู่ด้านหลัง เก็บของที่ใช้เป็นประจำไว้ด้านหน้าเพื่อให้หยิบฉวยได้ง่ายเมื่อเปิดประตูตู้เย็น หากที่บ้านของคุณมีเด็กที่ชอบเปิดประตูตู้เย็นค้างไว้บ่อยๆ เพื่อหาขนม เก็บของโปรดของพวกเขาไว้ใกล้ระดับสายตาเพื่อไม่ให้สิ้นเปลืองพลังงาน จัดเก็บเนื้อและปลาที่ยังไม่ได้ปรุงไว้ในชั้นด้านล่างเสมอเพื่อป้องกันการปนเปื้อนและป้องกันอาหารเน่าเสีย

กางตำราทำอาหาร

การจัดเตรียมอาหารที่บ้านเป็นวิธีการที่มีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าการกินอาหารในภัตตาคารหรือการซื้ออาหารสำเร็จรูปเกือบจะเสมอไป และตู้เย็นคือห้องจัดเก็บส่วนผสมสำคัญของคุณ

ด้วยการจัดเตรียมเล็กๆ น้อยๆ คุณสามารถทำอาหารครั้งเดียวสำหรับทั้งสัปดาห์ หรือแม้กระทั่งทั้งเดือน หากคุณทำอาหารสำหรับคนเพียงไม่กี่คนหรือทำในปริมาณมาก ซุป อาหารอบ หรือย่างชิ้นใหญ่ เหมาะสำหรับอาหารของ 1 สัปดาห์ที่ปรุงในครั้งเดียว ชวนทุกคนในครอบครัวมีส่วนร่วม การทำอาหารและจัดเก็บอาหารสำรองยามบ่ายที่ประหยัดทั้งเงินและเวลา และยังเป็นกิจกรรมที่สร้างความสนุกสนานได้ด้วย เพียงมั่นใจว่าทิ้งให้สปาเก็ตตี้หรือเนื้อส่วนอกที่ทำเสร็จใหม่ๆ เย็นเกือบเท่าอุณหภูมิห้องก่อนจัดเก็บเท่านั้น การนำของร้อนใส่ในช่องแช่ปกติหรือช่องแช่แข็งจะทำให้อุณหภูมิโดยรวมลดลง ทำให้ตู้เย็นต้องทำงานหนักขึ้นอีกครั้งเพื่อให้ทุกอย่างเย็น

ไม่ว่าคุณจะทำอาหารเดือนละครั้งหรือทำทุกวัน ภาชนะจัดเก็บที่รักษาคุณภาพให้คงเดิมสามารถสร้างความแตกต่างอย่างชัดเจน ดังนั้น คุณจึงไม่ต้องจบลงที่การทิ้งอาหาร สิ่งใดก็ตามที่คุณสามารถซีลสุญญากาศได้จะช่วยให้สามารถเก็บรักษาอาหารได้ยาวนานขึ้น และการติดป้ายชื่ออาหารและวันที่จะช่วยประหยัดเวลาและพลังงานทุกครั้งที่คุณเปิดประตูตู้เย็น

เมื่อคนอื่นๆ มองหาพื้นที่เพื่อลดค่าใช้จ่าย ควรเริ่มจากห้องครัวของคุณที่สามารถประหยัดได้ทั้งเวลาและเงิน