Nấu Ăn Bằng Lò Vi Ba để Có Những Bữa Ăn Nhanh Chóng, Lành Mạnh

2011-12-20

Nhanh chóng, lành mạnh và ngon miệng: hiện nay bạn có thể có cả ba yêu cầu này vào giờ ăn, nhờ lò vi ba thế hệ mới. Việc có thời gian nấu một bữa ăn bổ dưỡng có thể khó khăn hơn bao giờ hết, nhưng thiết bị trợ giúp nhỏ gọn này trong nhà bếp giúp bạn chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng cho gia đình và bạn bè dễ dàng hơn bao giờ hết.

Rã Đông Đúng Cách

Cá và thịt gia cầm đông lạnh là thức ăn chính của nhiều gia đình, nhưng nếu không được rã đông cẩn thận, chúng có thể mất đi hương vị tự nhiên, kết cấu và giá trị dinh dưỡng khi chúng rã đông. Khi rã đông, hãy nhớ những thủ thuật sau đây:

  • • Các loại thức ăn khác nhau cần được rã đông ở tốc độ khác nhau. Lò vi ba tốt hơn có các thiết lập cụ thể để rã đông những loại thức ăn khác nhau: thịt, gia cầm, cá hoặc bánh mì. Sau khi chọn loại thức ăn, hãy ước tính trọng lượng bạn muốn rã đông và nhấn start (bắt đầu): Lò sẽ thực hiện phần công việc còn lại cho bạn, hâm thức ăn đến một nhiệt độ thích hợp mà không làm giảm vị ngon, kết cấu hoặc hàm lượng vitamin của nó.

  • • Bạn không biết trọng lượng thức ăn bạn đang rã đông? Một số lò viba, như OmniPro có một cái cân lắp sẵn, do đó bạn không phải đoán trọng lượng của thức ăn. Với tính năng này, bạn sẽ đạt được kết quả phù hợp mọi lúc.

Dễ Dàng Hấp

Hấp là cách lành mạnh nhất và ít calorie nhất để nấu rau củ—nhưng bạn phải hấp đúng cách, nếu không món bông cải xanh hay bắp cải Brussel của bạn sẽ bị nhừ. Bí quyết là tách nước ra khỏi thức ăn, như trong nồi hấp truyền thống. Việc này giữ cho rau củ không bị ngập nước, bảo quản được hương vị và kết cấu trong khi tránh được tình trạng quá nước. Lò vi ba cũng có thể có một xửng hấp được thiết kế đặc biệt cho chức năng này—đủ lớn để chứa đủ thức ăn cho gia đình bạn.

Nhưng tốt hơn là sử dụng lò vi ba có xửng hấp lắp sẵn là cách đơn giản nhất để chuẩn bị một trong những món chính bổ dưỡng và ít cần chế biến nhất: gạo lức. Chỉ cần trộn gạo với nước để có được món cơm hoàn hảo trong vài phút. Hãy đảm bảo đậy nắp bằng tấm hấp để tránh quá nước trong khi nấu.

Giữ Ấm Theo Nhu Cầu Của Bạn

Một chức năng chính của lò vi ba là nấu và hâm, nhưng nó cũng có thể dùng để giữ ấm và giữ tươi cho thức ăn—ví dụ như khi khách đến trễ, hoặc bạn muốn chuẩn bị trước một hoặc hai món và nhấm nháp món khai vị. Hãy kiểm tra chế độ Keep Warm (Giữ Ấm) của lò vi ba. Tính năng này giữ cho bữa ăn ở nhiệt độ phục vụ phù hợp trong thời gian lên đến 30 phút. Tính năng này cũng rất phù hợp để hâm nóng bánh mì, và thậm chí là các đĩa phần ăn: Một bữa ăn nóng trên đĩa nguội làm mất vẻ hấp dẫn của nó.

Vệ Sinh Dễ Dàng

Nấu được một bữa ăn lành mạnh không tránh khỏi phải dọn dẹp một chút. Nhưng một chiếc lò vi ba tốt thậm chí có thể lo công việc đó. Một số lò vi ba được thiết kế có bồn vệ sinh hơi nước bên trong giúp dọn dẹp nhanh chóng và dễ dàng. Chỉ cần đổ nước vào, vận hành lò trong vài phút, và để hơi nước vệ sinh bên trong lò vi ba. Khi vệ sinh xong, chỉ cần lau sạch các bề mặt bằng một tấm vải. Lớp phủ kháng khuẩn của lò vi ba đảm bảo mọi thứ không dính vi khuẩn.