Est-ce je peux faire sécher des aliments ou des épices dans un four à micro-ondes?

Date dernière mise à jour : avr. 09. 2018
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    Il n'est pas recommandé de faire sécher des fruits, des légumes ou de la viande dans un four à micro-ondes. Les fours sont conçus pour retenir l'humidité que contiennent les aliments, et non le contraire.

    Des fines herbes, comme du persil et du basilic, peuvent être séchées dans un four à micro-ondes. Elles contiennent très peu d'humidité.

    Instructions pour faire sécher des fines herbes :

    1. Lavez les fines herbes et faites-les sécher partiellement entre des feuilles de papier d'essuie-tout.

    2. Faites-les chauffer au four sur le papier essuie-tout à puissance maximale de 2 à 4 minutes par tasse.

    3. Tournez les fines herbes à toutes les 30 à 45 secondes.

    4. Retirez les fiens herbes du four et laissez-les refroidir sur le papier essuie-tout.

    5. Frottez les fines herbes dans le papier essuie-tout pour les effriter.

 

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