Феттучини с говядиной Феттучини с говядиной

Феттучини с говядиной

Как и темпераментные итальянцы, ваши близкие не смогут сдержать эмоций от восхитительной феттучини с говядиной.

Время приготовления

Время приготовления 40 минут

Ингредиенты:

Филе говядины – 150 г
Феттучини – 200 г
Сливочное масло – 15 г
Растительное масло – 30 мл
Сливки – 50 мл
Соль, перец – по вкусу
Тёртый сыр пармезан – 50 г
Лимонный сок – 15 мл
Помидор черри – 4 шт.

  1. Отвариваем феттучини.
  2. Филе говядины нарезаем слайсами и подрумяниваем их в раскаленном растительном масле.
  3. Для приготовления соуса разогреваем сливки, высыпаем в них тёртый сыр.
  4. Непрерывно помешиваем соус, пока он не станет однородным. Добавляем лимонный сок.
  5. Помещаем пасту и кусочки филе в форму для запекания.
  6. Заливаем соусом и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 15 минут.
  7. Готовое блюдо украшаем помидорами черри.
лазанья лазанья

Вегетарианская лазанья

Овощная лазанья - прекрасное блюдо для тех, кто хочет плотно поесть и сохранить чувство легкости.

Время приготовления

Время приготовления 60 минут

Ингредиенты:

Баклажаны – 100 г
Кабачки – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Красный сладкий перец – ½ штуки
Желтый сладкий перец – ½ штуки
Морковь – ½ штуки
Растительное масло – 3 ст.л.
Молоко – 10 ст.л.
Мука – 1½ ч.л.
Сливочное масло – 1 ч.л.
Сыр – 50 г
Сухие листья лазаньи – 10 шт.

  1. Нарезаем все овощи и тушим их в небольшом количестве растительного масла 7-10 минут.
  2. Для приготовления соуса необходимо растопить сливочное масло.
  3. Добавляем в масло муку и молоко.
  4. Непрерывно помешиваем массу, доводя до густоты.
  5. Листы лазаньи заливаем горячей водой и оставляем на несколько минут. Затем выкладываем их в форму для запекания, смазываем соусом и выкладываем овощи.
  6. Повторяем этот процесс. В финале посыпаем тёртым сыром.
  7. Выпекаем при 180 градусах 30–35 минут. Приятного аппетита!
Овсяные печенья Овсяные печенья

Овсяные печенья

Скрасьте семейное чаепитие вкусным, хрустящим печеньем. Будут рады не только дети, но и вся семья.

Время приготовления

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 100 г
Сахар — 70 г
Мука — 80 г
Сливочное масло — 160 г
Яйцо — 1 шт.
Тёмный изюм — 2 ст. л.
Тёмный шоколад — ½ плитки
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 1 щепотка
Корица — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 щепотка

  1. Растираем сахар с маслом до получения однородной массы.
  2. Добавляем в ту же ёмкость яйцо, ванилин, соль, овсяные хлопья, разрыхлитель, муку, измельченный шоколад и изюм.
  3. Тщательно перемешиваем.
  4. Смазываем маслом противень, формируем печенья и выпекаем их 15 минут при температуре 180 градусов.
Котлеты по-вьетнамски Котлеты по-вьетнамски

Котлеты по-вьетнамски

Вкусная и полезная частичка восточной экзотики. Удивите своих близких котлетами по-вьетнамски!

Время приготовления

Время приготовления 40-60 минут

Ингредиенты:

Фарш из индейки – 450 г
Панировочные сухари – 30 г
Зелёный лук – ½ пучка
Кинза – ½ пучка
Лимон – 1 шт.
Рыбный соус – 1 ст.л.
Перчик чили –1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Растительное масло – 50 мл
Соль по вкусу

  1. Солим фарш. Добавляем в него порубленную зелень, панировочные сухари, измельченный чеснок, перец чили и тёртую цедру лимона.
  2. Вливаем в фарш лимонный сок и рыбный соус.
  3. Тщательно перемешиваем и формируем котлеты.
  4. Каждую из них опускаем в панировочные сухари и жарим в небольшом количестве раскалённого масла.
  5. Подаем блюдо с гарниром из риса.