การถ่ายภาพ / ภาพนิ่ง

ศิลปะแห่งการถ่ายภาพอาหาร

เคล็ดลับการถ่ายภาพอาหารของ Isabelle Cheng นั้นน่าอร่อยเสียจริง

โดย Isabelle Cheng @allons.y
การถ่ายภาพอาหารจาก Isabelle Cheng

เคล็ดลับการถ่ายภาพอาหารสวย ๆ ที่เห็นใน Instagram นั้นคืออะไร คำตอบก็คือการฝึกฝน, ความอดทน แล้วก็กล้องถ่ายภาพดี ๆ ฉันจะพาคุณไปชมเบื้องหลังต่าง ๆ ที่คุณจะได้เห็นเคล็ดลับของสไตลิสต์ด้านอาหารแต่ละท่าน และเรียนรู้วิธีการถ่ายภาพอาหารที่สมบูรณ์แบบ

ภาพถ่ายของอาหารด้วย Galaxy Note8
Food Mode ใน Galaxy Note8
Food Mode

กล้องของ Galaxy Note8 มาพร้อมกับ Food Mode ที่ทำให้สีและรายละเอียดของเมนูต่าง ๆ ดูเด่นขึ้นมาได้

เรียนรู้เพิ่มเติม

บรรยากาศคือหัวใจสำคัญ

ในฐานะสไตลิสต์ด้านอาหาร บทเรียนสำคัญที่ฉันได้เรียนรู้ก็คือผู้คนนั้นตอบสนองต่อบรรยากาศที่ฉันสร้างมากพอ ๆ กับตัวอาหารเอง ให้สิ่งรอบ ๆ ตัวคุณนั้นสร้างแรงบันดาลใจ หยิบครีมเมอร์และเครื่องใช้ภายในครัวมาแต่ง หรืออวดโฉมพื้นกระเบื้องที่ดูน่าทึ่งเพื่อเสริมองค์ประกอบต่าง ๆ ให้กับภาพถ่าย นี่เป็นรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ใส่ลงไปในเฟรมอันจะช่วยเพิ่มอารมณ์ให้กับภาพถ่าย

Food Mode ใน Galaxy Note8
Food Mode

กล้องของ Galaxy Note8 มาพร้อมกับ Food Mode ที่ทำให้สีและรายละเอียดของเมนูต่าง ๆ ดูเด่นขึ้นมาได้

เรียนรู้เพิ่มเติม
ใช้เส้นกริดเพื่อวางตำแหน่งการถ่ายภาพอาหารใน Galaxy Note8

สร้างไอเดียที่บรรเจิดด้วยแสงสลัว ๆ

ในขณะที่ดูเหมือนว่าภาพถ่ายอาหารทั้งหมดของฉันนั้นถ่ายด้วยแสงธรรมชาติที่เหมาะสม แต่ก็มีหลายครั้ง ที่ฉันใช้แสงสลัว ๆ หรือห้องมืด ๆ เพื่อถ่ายภาพที่สมบูรณ์แบบ ถ้าสภาพแสงไม่เป็นไปตามที่ต้องการ ฉันจะเปลี่ยนไปใช้การตั้งค่าโหมดโปรใน Galaxy Note8 ของฉันแทน รูรับแสงคู่ทำให้กล้องหลังสามารถถ่ายภาพที่ชัดแจ๋วได้ไม่ว่าแสงจะเป็นอย่างไรก็ตาม แล้วถ้าเป็นห้องที่ค่อนข้างมืดสนิทล่ะก็ ฉันจะปรับ ISO ให้สูงขึ้นพร้อมปรับสมดุลแสงสีขาวไปด้วย

เคล็ดลับ

ยืนบนเก้าอี้หรือบันไดเพื่อให้ได้ภาพถ่ายของทั้งฉากที่ดีที่สุด

Image

เพิ่มสิ่งเคลื่อนไหวให้กับภาพถ่าย

การเพิ่มสิ่งเคลื่อนไหวให้กับภาพถ่ายนั้นเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมใหการเพิ่มความสมจริงให้กับภาพถ่าย และให้ความรู้สึก “เหมือนได้เข้าไปอยู่ในเหตุการณ์” แก่คุณ คุณสามารถเพิ่มความเคลื่อนไหวเข้าไปได้อย่างง่ายดาย เช่น การถ่ายให้เห็นมือทำอะไรสักอย่างอยู่ในภาพ, ขอให้ใครสักคนราดเมเปิลไซรัปลงบนเฟรนช์โทสต์ หรือคนครีมกับน้ำตาลในกาแฟ จังหวะกดชัตเตอร์ในช่วงเวลาเหล่านี้ก็ถือว่าสำคัญ ฉันเลยใช้การถ่ายแบบ Burst Shot เอา ด้วยวิธีนี้ ฉันจึงได้ช่วงเวลาที่ฉันต้องการอย่างตอนที่น้ำเชื่อมกำลังไหลลงบนอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยที่ภาพไม่เบลอแต่อย่างใด

“วิธีที่ดีที่สุดในการสร้างความเคลื่อนไหวก็คือต้องเคลื่อนไหว อาหารนั้นอาจเคลื่อนที่ไม่ได้ แต่คุณทำได้”

- Isabelle Cheng

Image
Samsung Sessions: Do x The Moment (การสร้างอารมณ์)
Samsung Sessions: Do x The Moment (การสร้างอารมณ์)

สร้างอารมณ์

ชมวิดีโอ Samsung Sessions ของฉันเพื่อดูว่าฉันจัดองค์ประกอบของภาพได้อย่างไรด้วยการใช้กฎสามส่วนและพื้นที่ว่างทางลบ

ถ่ายภาพได้เหมือนสไตลิสต์ด้านอาหาร

ไม่ว่าคุณกำลังถ่ายภาพขนมปังปิ้งอะโวคาโดสนุก ๆ หรือถ่ายภาพอาหารเด่น ๆ ลงโซเชียลมีเดียอยู่ก็ตาม สมาร์ทโฟน Galaxy มีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้ภาพถ่ายอาหารของคุณนั้นออกมาดูดีกว่าใคร

Image

เขียนโดย

Isabelle Cheng

Isabelle เป็นสไตลิสต์, นักถ่ายภาพ และนักสร้างคอนเทนต์ดิจิทัลอิสระที่มีความสามารถพิเศษในด้านอาหาร, ผลิตภัณฑ์ และไลฟ์สไตล์

อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง