Samsung
Płyta indukcyjna – większa precyzja gotowania
Gdy mowa o najwyższych parametrach gotowania, większość ludzi powie, że płyty gazowe nie mają sobie równych. Czy takie stwierdzenie nadal jest prawdą, gdy na rynku dostępne są płyty indukcyjne? Zapewniając być może nawet większą kontrolę nad intensywnością grzania, płyty indukcyjne z pewnością wywołają zamieszanie w kuchni
Do niedawna na rynku dostępne były zaledwie dwa rodzaje płyt grzewczych: elektryczne i gazowe. I zawsze wiadomo było, że lepsze do gotowania są płyty gazowe. Płyty ceramiczne po prostu były daleko w tyle za konkurencją: długo się nagrzewają, co zwiększa koszty eksploatacji, a także zapewniają zbyt małe możliwości sterowania grzaniem. Ich zaletą jest estetyczny i elegancki wygląd, niestety jednak nie sprawdzają się w praktyce. Płyty gazowe wręcz przeciwnie – nagrzewają się szybko oraz umożliwiają szybką i precyzyjną kontrolę intensywności płomienia.
Teraz pojawiła się trzecia opcja…
Płyty indukcyjne są jednym z najnowszych wynalazków w branży płyt grzewczych, będąc zarazem rzeczywistą alternatywą dla płyt gazowych. Łączą one atrakcyjny wygląd z wysokimi parametrami pracy, czyli oferują to, co najlepsze z obu światów.
W przypadku płyt indukcyjnych ciepło generowane jest bezpośrednio pod naczyniem, przy użyciu zwojów indukcyjnych, w przeciwieństwie do płyt ceramicznych, które posiadają pośrednią warstwę. Ta dodatkowa warstwa spowalnia proces nagrzewania i chłodzenia płyty. Jeśli chodzi o gotowanie, płyty ceramiczne nie zdają egzaminu. Pozbawione dodatkowej warstwy płyty indukcyjne działają szybko, a odpowiedź na zadaną zmianę intensywności podgrzewania jest porównywalna z płytami gazowymi, których wadą jest to, że zatrzymują niechciane ciepło w żeliwnych rusztach.
Płyty indukcyjne wyglądają nowocześnie i doskonale pasują do kuchni o minimalistycznym wystroju. Wyposażone w wyświetlacze LED i dotykowe przyciski sterowania, przypominają one płyty ceramiczne – jednak podstawową różnicą są wysokie parametry pracy płyt indukcyjnych.
Płyty indukcyjne posiadają również szereg najnowocześniejszych funkcji, które czynią ich pracę jeszcze bardziej wydajną. Jednym z najnowszych osiągnięć w tej dziedzinie jest dostępna w niektórych modelach strefa AnyPlace, umożliwiająca umieszczenie patelni (małej lub dużej) w dowolnym miejscu płyty, aby urządzenie natychmiast zaczęło ją podgrzewać, w ten sposób – pośród wielu innych – podnosząc standard pracy w kuchni.
Polska / Polski