Датчик уюта

Для продуктов и заготовок:
как выбрать морозильную камеру для дома

Мощность, объем, уровень шума — рассказываем, на что обратить внимание при покупке морозилки.

06.01.2024  |   ~9 мин.

Когда говорят о морозилке, обычно представляют небольшое отделение в холодильнике, где хранят мясо или овощи. Но если вы делаете заготовки, замораживаете ягоды на зиму или закупаетесь большим количеством продуктов впрок, места может не хватить. Тогда стоит присмотреться к отдельно стоящим морозильным камерам.

Чтобы было проще выбрать морозилку для дома, рассказываем, на какие параметры стоит обратить внимание.

Зачем нужна отдельная морозильная камера

В морозильной камере продукты могут лежать до года. Если не хватает объёма морозилки в обычном холодильнике, стоит выбрать отдельное устройство. В нём можно разместить мясо, заготовки, рыбу, овощи и фрукты на недели вперёд.

Кому подойдет

Зачем

Большим семьям

Закупать продукты на несколько недель вперед

Охотникам, рыбакам, грибникам

Хранить грибы или много крупных кусков мяса и рыбы

Дачникам

Заморозить ягоды и овощи на зиму

Занятым людям

Морозить полуфабрикаты. Проще один раз сделать котлеты или бульоны, чтобы в будни быстро приготовить ужин

Тем, кто живет за городом

Чтобы не ездить за продуктами каждую неделю

Тем, кто часто ездит в командировки

Чтобы еда не пропала, пока вы в поездке

Поставить морозильник можно куда угодно: в другую комнату или рядом с холодильником на кухне. Морозильники BESPOKE подойдут для любого интерьера: при покупке можно выбрать цвет и материал фасадной панели. Сама панель съемная, поэтому после ремонта кухни можно без проблем поменять и цвет морозильника. В итоге устройство не только сохраняет продукты, но и дополняет интерьер.

Какие морозильные камеры бывают

Есть два вида морозильных камер: вертикальные и горизонтальные.

• Вертикальные морозильники. Внешне похожи на обычные холодильники-шкафы. Внутри много полок и выдвижных ящиков для сортировки продуктов — удобно всё размещать и доставать. У многих моделей есть дополнительные функции, например льдогенератор или сенсорные кнопки.

Горизонтальная морозильная камера напоминает ящик. Продукты в такую морозилку кладут сверху. Иногда внутри морозилки есть разделения, но обычно это просто единое пространство.

Из горизонтальной модели тяжело доставать продукты, особенно снизу. Нужно тщательно группировать продукты по типу, чтобы запахи не смешивались. Например, хранить мясо и овощи раздельно.

Форма морозильного шкафа будет зависеть от того, куда вы планируете его поставить и какие по размеру продукты будете в нём хранить.

Если собираетесь хранить продукты порционно, подойдет вертикальный морозильник. Его плюсы:


  • • Есть полки и выдвижные ящики, поэтому удобно раскладывать продукты по типу.
  • • Эстетичный внешний вид, можно поставить на кухню или в другую комнату.
  • • Есть дополнительные функции: льдогенератор, сигнал о незакрытой дверце, сенсорное управление.


Минус вертикального морозильника — не получится хранить продукты полутушами.

Для хранения больших кусков мяса лучше подойдет горизонтальный морозильник. Но нужно учитывать, что большой объем мяса трудно заморозить равномерно. К тому же горизонтальное устройство занимает много места, часто не подходит к домашнему интерьеру и оттуда неудобно доставать продукты, особенно со дна морозилки.

На что обратить внимание при выборе морозилки

Вот что нужно делать, чтобы сохранять продукты свежими как можно дольше.

Мощность заморозки

Показывает, сколько продуктов можно заморозить за сутки. Например, скорость заморозки в морозильнике — 10 кг в сутки. Если загрузить 20 кг, то на заморозку понадобится двое суток. В таком случае компрессор будет работать на полную мощность, а продукты могут слипнуться и потерять форму. Если вы храните продукты с огорода и кладете их в морозильник не разом, параметр можно не учитывать.

Объем

Вместимость камеры определяют по полезному объему — его считают в литрах. Для семьи из трех человек подойдет морозилка объемом не меньше 150 литров. Этого хватит для хранения мяса и замороженных овощей из магазина.

Если вы делаете заготовки, нужна морозилка побольше — 300–350 л. Например, полезный объем морозильной камеры Samsung RZ32M7110SA — 315 л и у нее есть функция No Frost: прибор не будет накапливать иней и наледь, поэтому его не придется размораживать.

Рейтинг энергоэффективности


Показывает уровень потребления электроэнергии и обозначается буквами от A до G. Чем ближе маркировка к A, тем меньше электричества расходуется. Например, морозилки типа B стоят дешевле, но расходуют на 30% больше электроэнергии и ниже по качеству. Если не хотите постоянных дополнительных расходов на электричество, выбирайте морозильники класса А.


Автономная работа


Характеристика показывает, как долго морозильник сохраняет холод, если вдруг отключат электричество. Обычно этот показатель находится в пределах 10–24 часов, некоторые модели сохраняют холод около 54 часов. Если перебои с электричеством бывают нечасто, хватит минимального времени — 10–12 часов. Если свет отключают надолго и без предупреждения или покупаете морозильник для дачи, выбирайте модели с автономной работой не менее 20 часов.

Класс морозильной камеры


Показывает, какую минимальную температуру поддерживает морозилка. Параметр обозначают в виде снежинок, каждая из которых обозначает снижение температуры на 6 ℃. Температура −18 ℃ — стандартная: ее рекомендуют для хранения большинства продуктов.

Класс морозильной камеры

Температура хранения, ℃

Срок хранения говядины

Без снежинок

Выше −6

16 суток

*

−6

20 суток

**

−12

8 месяцев

***

−18

12 месяцев

****

−24 и ниже

18 месяцев

Шоковая заморозка


Позволяет быстро заморозить продукты при минимальной температуре, которую поддерживает морозильник, например при −23 ℃ и ниже. Обычно ее включают отдельной кнопкой по таймеру. Таким способом можно замораживать практически все продукты — от ягод до готовых блюд и рыбы.

Шоковая заморозка позволяет сохранять продукт в неизменном виде — без деформации и потери вкуса. Это происходит потому, что оболочка ягод и их мякоть замораживаются одновременно — при разморозке сок вытекать не будет.

Как разморозить холодильник? Это несложно.

Типы разморозки


Существует два типа разморозки: ручная и No Frost.


  • Ручная разморозка: в таком формате в морозильнике накапливается наледь, поэтому устройство надо размораживать примерно раз в два месяца. Это неудобно: нужно мыть камеру и куда-то перекладывать продукты. Также уменьшается полезное пространство морозилки из-за наледи — технике нужно тратить больше ресурсов на охлаждение, а продукты замораживаются неравномерно.

  • Технология No Frost не требует разморозки. Например, вертикальный морозильник Samsung RZ32M7110SA с функцией No Frost поддерживает одинаковую температуру во всех отсеках. Изморозь и наледь не образуются, поэтому камеру не нужно регулярно размораживать.

Уровень шума


Максимальный уровень шума морозильных камер — 53 дБ. Это похоже на разговор на повышенных тонах или звуки телевизора. Морозилку с таким уровнем шума лучше не ставить в квартире: устройство будет мешать спать и работать. Лучше 40 дБ и ниже.

Можно почитать отзывы о конкретной модели морозильника в сети и узнать, что покупатели пишут о шуме техники.

Уровень шума, дБ

На что похоже

30

Тиканье часов, шепот

35

Приглушенный разговор

40–45

Обычная речь

50

Громкий разговор, телевизор

Дополнительные функции


  1. 1. Сенсорное управление — чтобы было удобно настраивать температуру, включать таймер. Подойдет, когда важно быстро менять условия заморозки для продуктов.
  2. 2. Генератор льда — чтобы самостоятельно готовить лед, который можно использовать для напитков. Полезная функция, если по утрам пьете холодный кофе или лимонады.
  3. 3. Сигнал об открытой двери морозильника — чтобы снизить потерю холода и не перегружать компрессор. Спасает, если в доме есть маленькие дети, которые могут забыть закрыть холодильник.

Вместительные морозильники
для вашего дома

BESPOKE — «Биспоук», No Frost — «Ноу Фрост», SmartThings — «СмартСингс»

Читайте также