Infinite Line™ жүргізетін аспаздық шоу
Бақытты өмірге арналған ақылды тамақтану
Ақылды тамақтану туралы пайдалы шоу шығарылымдарын қараңыз
Қалай суперана болу керек
Қонақта Әйгерім Сәбденова – жұмыс істейтін жар, төрт баланың анасы.
Қош бол, артық салмақ!
Қонақта Вероника Ким - әзілкеш, стендап-күлдіргіш және сценарист. Бір жылда 55 кг тастаған.
Салауатты тамақтанудың ұлттық дәстүрлері
Қонақта Маржан Өтеген – кәсіпкер, классикалық піскен нан өнімін жаңғыртып жүр.
Нутрициолог, диетолог
Салауатты өмір салтына және дұрыс тамақтануға қалай ауысуға болады.
Тамақтану салауатты өмір салтының негізі екенін есте сақтаңыз. Біз – өзіміз жейтін нәрсеміз. Мен дұрыс тамақтану әлемінде алғашқы қадамдарды жасауға көмектесемін.
Қантты жоққа шығарыңыз
Көп су ішіңіз
Дұрыс тамақтаныңыз
Қантты жоққа шығарыңыз
Көп су ішіңіз
Дұрыс тамақтаныңыз
Күнделікті рационға арналған теңдестірілген рецепттер
Аяла өз бетімен тамақтану рационын жасап, басқа нұсқалар үшін шпаргалка ретінде пайдалануға болатын рецепттерді таңдады. Байқап көріңіз, тәжірибе жасаңыз және нәтижелеріңізді бізбен бөлісіңіз!
Жидекпен пісірілген сұлы
Шарлотка
Көкөністермен омлет
Жаңғақ қосылған гранола
Сұлы піспенаны
Буға пісірілген скумбрия
Көкөністер қосып көмештелген тауық еті салатпен
Тұмшапеште қызанақтармен және ірімшікпен пісірілген баялдылар
Тоң астындағы СОС майшабағы
Жұқалтырдағы сибас
Көмештелген тауық еті
Зире мен теңіз тұзын қосып көмештелген албырт
Ірімшік пен асжапырақтан жасалған котлет
Қызанақпен пісірілген тауық етінен көмеш
Кәділермен фритата
Шие қосылған қызылша кексі
Жаңғақпен көмештелген алмұрт
Сүзбелі піспенан
Алма қосылған тұтас дәнді ұннан жасалған галета
Infinite line™ — кемел орындалған технологиялар
Өзіңіз армандаған асүй – бәрі басқаша сезінетін жетілген кеңістікті жасаңыз. Samsung Infinite line™ техникасының жаңа желісі асүйіңізді шынымен бірегей ететін жіксіз жазық беттері бар таңдаулы тік дизайнымен ерекшеленеді.
Ал инновациялық техникалық шешімдер аспаздық шеберлігіңізді шыңдауға көмектеседі.
Премиум асүйге арналған дизайн
Сипағанда жағымды күңгірт шыны асүйге эксклюзивті көрініс береді, ал күңгірт әрлеу Infinite Line™ топтамасының тұмшапештерін басқа асүй аспаптары мен керек-жарақтарымен тамаша үйлестіреді. Сенсорлық басқару, графикалық дисплей және үлкен джойстик заманауи пропорцияларға тамаша сәйкес келеді.
Премиум асүйге арналған дизайн
Сипағанда жағымды күңгірт шыны асүйге эксклюзивті көрініс береді, ал күңгірт әрлеу Infinite Line™ топтамасының тұмшапештерін басқа асүй аспаптары мен керек-жарақтарымен тамаша үйлестіреді. Сенсорлық басқару, графикалық дисплей және үлкен джойстик заманауи пропорцияларға тамаша сәйкес келеді.
Үлкен көлем
50L көлемі үлкен тағамдарды дайындауға да жеткілікті. Отбасымен бірге жақсы кешкі ас ішу үшін дәмді тауық етін немесе қабығы қытырлақ күркетауықты көмештеу қиындық тудырмайды.
Барлық үлгілер Infinite Line топтамасынан
Асүйіңіздегі дизайн үйлесімдігі
Рецепт
Жидекпен пісірілген сұлы
Құрамы
- Глютенсіз сұлы – 200 г.
- Кокос сүті – 100 мл.
- Тұз
- Қопсытқыш – 7 г.
- Көкжидек – 100 г.
- Қарақұмық жармасы – 2 ас қ.
Дайындалуы
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, пішінге кокос майын жағыңыз. 180°С температурада 30 мин пісіріңіз.
Рецепт
Шарлотка
Құрамы
- Глютенсіз ұн – 400 г.
- Алма езбесі – 200 г.
- Кокос сүті – 200 г.
- Алма сірке суы – 1 ас қ.
- Қопсытқыш – 10 г.
- Жералмұрт шәрбаты – 2 ас қ.
- Алма – 2 д.
Дайындалуы
Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Кокос сүтіне алма сірке суын қосыңыз. Құрғақ қоспамен араластырыңыз, алма езбесін қосыңыз. Алмаларды майдалап тураңыз. Пішінге кокос майын жағыңыз, алма салып, қамырды құйыңыз. 180°C температурада 40 минут пісіріңіз.
Рецепт
Көкөністермен омлет
Құрамы
- Болгар бұрышы – 50 г.
- Авокадо – 50 г.
- Тауық сүбесі – 100 г.
- Көк пияз – 20 г.
- Жұмыртқа – 2 д.
- Бадам сүті – 70 мл.
- Кокос ұны – 30 г.
Дайындалуы
Текшелеп туралған ингредиенттерді табаға салыңыз. Үстіне жұмыртқа, сүт, ұн қоспасын құйып, бұқтырыңыз. 180°C температурада 30 минут пісіріңіз.
Рецепт
Жаңғақ қосылған гранола
Құрамы
- Глютенсіз сұлы – 300 г.
- Асқабақ дәндері – 50 г.
- Бадам – 50 г.
- Грек жаңғағы – 50 г.
- Күнбағыс дәнегі – 50 г.
- Жералмұрт шәрбаты – 150 г.
- Тұз.
Дайындалуы
Бәрін араластырыңыз. Табаға жайып салыңыз. 160°C температурада 30 минут пісіріңіз.
Рецепт
Сұлы піспенаны
Құрамы
- Сұлы үлпектері – 1 стақан.
- Банан – 2 д.
- Мүкжидек – 1/3 стақан.
Дайындалуы
Банандарды шанышқымен езіңіз, үлпектермен араластырыңыз, содан кейін мүкжидек қосыңыз. Грек жаңғағы көлеміндей түйіршіктерді дымқыл қолмен жасап, сәл жалпайтып, табадағы силикон төсенішке салыңыз. 180°C температурада 20 минут пісіріңіз.
Рецепт
Буға пісірілген скумбрия
Құрамы
- Скумбрия – 120 г.
- Лимон шырыны – 5 г.
- Брокколи – 200 г.
- Кәде – 200 г.
- Жасыл бұрыш – 100 г.
- Тәтті қызыл бұрыш – 120 г.
- Лук – 30 г.
- Қызанақтар – 100 г.
- Тұз – 2 г.
- Зәйтүн майы.
Дайындалуы
Скумбрияны тазалап, тұзбен сүртіңіз, 30 минут көмештеңіз. Көкөністерді турап, дәміне қарай май, бұрыш және тұз қосып, дайын болғанға дейін өз нәрінде көмештеңіз. Көмештелген скумбрияға лимон шырынын бүркіңіз.
Рецепт
Көкөністер қосып көмештелген тауық еті салатпен
Құрамы
- Тауық сүбесі – 4 д.
- Қызанақтар – 250 г.
- Қақталған қызанақ – 100 г.
- Пияз – 3 д.
- Ірі зәйтүндер – 15 д.
- Тәтті қызыл бұрыш – 1 д.
- Картоп – 8 д.
- Зәйтүн майы – 3 ас қ.
- Су – 2 ас қ.
- Тұз, дәмдеуіштер – дәміне қарай.
Салат:
- Жалпақ қияқты пияз – 1 д.
- Сәбіз – 2 д.
- Яблоко – 1 д.
- Табиғи йогурт – 3 ас қ.
Дайындалуы
Картопты жартылай пісіріңіз. Көкөністерді тураңыз. Тауық сүбесін тұз және дәмдеуіштермен сүртіңіз, ыстыққа төзімді пішінге салыңыз. Көкөністерді қосыңыз. Зәйтүн майын, тұзды және екі ас қасық суды қосып, жұқалтырмен жабыңыз. 180°C температурада 30 минут пісіріңіз. Тауықты қызарту үшін соңына дейін бес минут бұрын жұқалтырды алып тастаңыз. Көмештелген тауық етін жалпақ қияқты пияз, сәбіз бен алмадан жасалған салатпен ұсыныңыз.
Рецепт
Тұмшапеште қызанақтармен және ірімшікпен пісірілген баялдылар
Құрамы
- Баялдылар – 4 д.
- Зәйтүн майы – 2 ас қ.
- Ұнтақталған күнзе – 1 шай қ.
- Қызанақтар – 6 д.
- Сарымсақ – 4 тісі.
- Сүзбе ірімшік – 200 г.
- Адыгей ірімшігі – 200 г.
- Тұз бен бұрыш – дәміне қарай.
Дайындалуы
Баялдыны турап, зәйтүн майын тамызып, екі жағынан қызарғанша қуырыңыз. Тұз бен бұрыш, кориандр себіңіз. Қызанақтарды домалақтап кесіңіз. Сарымсақты аршып, майдалап тураңыз. Сүзбе ірімшік пен адыгей ірімшігін ірі үккіштен өткізіңіз. Отқа төзімді ыдыстарға бөліп салыңыз. Баялды, қызанақ, сүзбе ірімшік пен адыгей ірімшігі қоспасы қабаттарын кезектестіріңіз, үстінде үгітілген ірімшік болу керек. Тұмшапешке 200°C температураға бір сағатқа қойыңыз.
Рецепт
Тоң астындағы СОС майшабағы
Құрамы
- Майшабақ сүбесі – 4 д.
- Қызылша – 1 д.
- Сәбіз – 1 д.
- Картоп – 1 д.
- Бөдене жұмыртқасы – 20 д.
Қолдан жасалған майонез үшін:
- Майшабақ уылдырығы – 2 ас қ.
- Жұмыртқа – 1 д.
- Жұмыртқаның сарысы – 1 д.
- Дижон қышасы – 1 ас қ.
- Лимон шырыны – 1 ас қ.
- Тұз – 1 ас қ.
- Сахар– 1 ас қ.
- Өсімдік майы – 300 мл.
Дайындалуы
Қызылшаны, сәбізді және картопты 200 °C дейін қыздырылған тұмшапеште жұмсақ болғанша көмештеңіз. Көкөністерді тураңыз. Қолдан жасалған майонез үшін жұмыртқаны, сарысын, қышаны, лимон шырынын, тұзды, қантты және 100 мл майды біркелкі болғанша 20 секунд шайқаңыз. Тағы 100 мл май қосып, қайтадан 20 секунд шайқаңыз. Соңғы 100 мл майды құйып тағы 20 секунд шайқаңыз. Майшабақ уылдырығын қосып, күрекшемен араластырыңыз. Тоңазытқышқа 2 сағатқа қойыңыз. Бөдене жұмыртқасын пісіріп, қабығын аршыңыз. Майшабақты кесіңіз. Ингредиенттерді семсерлерге тізіңіз. Қолдан жасалған майонезбен ұсыныңыз.
Рецепт
Жұқалтырдағы сибас
Құрамы
- Сибас – 800 г
- Лимон – половинка.
- Тимьян – 4 бұтағы.
- Зәйтүн майы.
- Тұз бен бұрыш – дәміне қарай.
Дайындалуы
Тұмшапешті -180°C-қа дейін қыздырыңыз. Балықты тазалаңыз. Балықтың бүйірінде 3 қиғаш таяз кесінділер жасаңыз. Ұшаларды тұзбен және бұрышпен сүртіңіз. Ішіне тимьянның 2 бұтағын салыңыз. Балықты майлы жұқалтырға салып, бір жағын ашық қалдырып ораңыз. Лимонды жұқа шеңберлерге кесіп, балықтың бүйіріндегі кесінділерге салыңыз. Тұмшапеште 180 ° C температурада балықтың өлшеміне байланысты шамамен 15 минут көмештеңіз.
Рецепт
Көмештелген тауық еті
Құрамы
- Тауық еті – 2,5 кг.
- Теңіз тұзы – 1,5 ас қ.
- Сарымсақ – 40 г.
- Домалақ қара бұрыш – 2 ас қ.
- Қорытылған май.
- Балғын зімбір – 40 г.
Дайындалуы
Тұздық маринадты дайындаңыз: әр литр суға – 1,5 ас қасық тұз, туралған зімбір, сарымсақ пен домалақ бұрыш. Тауықты тұздыққа салыңыз, салмақпен басыңыз. 2 сағатқа салқын жерге қойыңыз.Тауықты құрғатып, аяқтарын байлаңыз. Қарнын өзіңіз қалаған салмамен толтырыңыз және тіс тазалағыштармен бекітіңіз. Құсқа май жағып, 140 °C температураға дейін қыздырылған тұмшапеште, кеуде жағын төмен қаратып, май жағып тұрып 1 сағат көмештеңіз. Тауықты төңкеріп, айналасына салманы жайып салыңыз, температураны 180 ° C дейін үлкейтіп, пісіріңіз, май жағып тұрып 40-50 минут көмештеңіз. Ұсынар алдында жұқалтыр астында 10 минут «демалуға» қалдырыңыз.
Рецепт
Зире мен теңіз тұзын қосып көмештелген албырт
Құрамы
- Албырть – 140 г.
- Тұз – 5 г.
- Зире – 10 г.
Дайындалуы
Албыртты тұзбен және зиремен сүртіңіз, тұмшапеште 100о С температурада 35 минут көмештеңіз.
Рецепт
Ірімшік пен асжапырақтан жасалған котлет
Құрамы
- Мұздатылған асжапырақ – 200 г.
- Қатты ірімшік – 100 г.
- Жұмыртқа – 2 д.
- Глютенсіз ұн – 2 ас қ.
- Тағамдық ашытқы.
- Тұз бен бұрыш – дәміне қарай.
Дайындалуы
Артық сұйықтықты сығып, асжапырақты жібітіңіз. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Ірімшік, жұмыртқа, асжапырақ, ұн, тұз, бұрышты араластырыңыз. Біркелкі болғанша араластырыңыз. Котлеттерді қалыптап, тағамдық ашытқыға аунатыңыз. 180°C температурада 40 минут пісіріңіз.
Рецепт
Қызанақпен пісірілген тауық етінен көмеш
Құрамы
- Пісірілген тауық еті – 1 кг.
- Қызанақтар - 4 д.
- Жалпақ қияқты пияз – 2 д.
- Үгілген қатты ірімшік – 2 ас қ.
- Ақжелкен – 3 бұтағы.
- Гхи майы – 50 г.
- 20% қаймақ – 150 г.
- Прованс шөптері – 1 шай қ.
- Лимон цедрасы – 1 д.
- Тұз бен бұрыш – дәміне қарай.
Дайындалуы
Жалпақ қияқты пияз сабақтарын жұқа жартылай сақиналарға кесіңіз және сары майға аздап қызартыңыз. Қаймақ, прованс шөптерін, үгілген лимон цедрасын және ақжелкенді қосыңыз. Тұз, бұрыш салыңыз, араластырыңыз және қайнатыңыз. Алынған тұздыққа пісірілген тауық етінің бөліктерін қосып, араластырыңыз. Пісіру пішініне ауыстырып салыңыз. Қызанақтарды кесіп, пісірілген тауық еті қосылған қаймақ соусының үстіне қойыңыз. Ірімшік себіңіз. Тұмшапеште 180°C температурада 40 минут пісіріңіз.
Рецепт
Кәділермен фритата
Құрамы
- Басты пияз – 1 д.
- Кәділер – 2 д.
- Сарымсақ – 3 тісі.
- Жұмыртқа – 6 д.
- Үгілген пармезан – 100 г.
- Зәйтүн майы – 2 ас қ.
- Тимьян мен тұз – дәміне қарай.
Дайындалуы
Кәділер мен пиязды жұқа шеңберлерге кесіңіз. Сарымсақты езіңіз. Қызған майға пиязды қуырыңыз. Тимьян, сарымсақ пен кәділерді қосыңыз. Әр жағынан 2 мин қуырыңыз. Жұмыртқаны үгілген пармезанның жартысымен шайқаңыз. Алынған қоспаны кәділерге құйыңыз, тұз бен бұрыш себіңіз. Қызуды азайтып, 5 минут пісіріңіз. Тұмшапешті 180 °C-қа дейін қыздырыңыз. Фритатаға қалған пармезанды себіңіз де, тұмшапешке салыңыз. Ірімшік еріп, қызарғанша пісіріңіз.
Рецепт
Шие қосылған қызылша кексі
Құрамы
- Пісірілген қызылша – 120 г.
- Глютенсіз ұн – 150 г.
- Өсімдік майы – 60 мл.
- Су – 80 мл.
- Жералмұрт шәрбаты – 100 г.
- Какао ұнтағы – 25 г.
- Бадам – 60 г.
- Қопсытқыш – 1 шай қ.
- Кептірілген шие – 50 г.
- Ащы шоколад – 50 г.
- Ванилин – бір салым.
- Тұз – бір салым.
Дайындалуы
Қызылшаны езбеге ұатыңыз. Сумен қантты, өсімдік майын қосыңыз. Какао қосылған ұн, қопсытқыш, тұз, ванилин, ұнтақталған жаңғақтарды қосып, араластырыңыз. Кептірілген шие қосып, қайтадан араластырыңыз. Қамырды пішінге салып, 180 градусқа дейін қыздырылған тұмшапеште 30 минут пісіріңіз. Дайын кекстің үстіне ерітілген ащы шоколадты құйып, шиемен безендіріңіз.
Рецепт
Жаңғақпен көмештелген алмұрт
Құрамы
- Алмұрт – 8 д.
- Алма – 2 д.
- Сары май – 180 г.
- Грек жаңғағы – 200 г.
- Қоңыр қант.
- Гхи майы.
Дайындалуы
Жаңғақтардың үстіне су құйып, қайнатыңыз. Майды қыздырып, жаңғақтарды қою қоңыр түске дейін қуырыңыз. Алмұрт пен алманың өзегін алып тастап, екіге бөліп кесіңіз. Жемістерді тілімдерге кесіп, араларына май салып және қант себіп, қабат-қабат жайып салыңыз. Жемістерді майланған пергамент қағазымен жабыңыз. 200 °C температурада жұмсақ болғанша 25-30 минут көмештеңіз. Жаңғақтар себілген балмұздақпен бірге ұсыныңыз.
Рецепт
Сүзбелі піспенан
Құрамы
- Сүзбе – 200 г.
- Бадам ұны – 60 г.
- Күріш ұны – 60 г.
- Жұмыртқа – 1 д.
- Жералмұрт шәрбаты – 1 ас қ.
- Қамыр қопсытқышы – 1 шай қ.
Дайындалуы
Сүзбені жұмыртқамен және жералмұрт шәрбатымен араластырыңыз. Бадам және күріш ұнын қосыңыз. Дымқыл қолмен грек жаңғақ көлеміндей түйіршіктерді жасап, пергамент төселген табаға салыңыз. 180 °C-қа дейін қыздырылған тұмшапеште 15-20 минут пісіріңіз.
Рецепт
Алма қосылған тұтас дәнді ұннан жасалған галета
Құрамы
- Тұтас дәнді бидай ұны – 200 г.
- Сары май – 80 г.
- Жұмыртқа – 1 д.
- Жералмұрт шәрбаты – 1 шай қ.
- Тұз.
Салма:
- Алма – 2 д.
- Даршын – 1 шай қ.
- Жералмұрт шәрбаты – 1 ас қ.
Дайындалуы
Қамырға арналған ингредиенттерді біріктіріп, қолмен ұнтақтаңыз. Алынған қоспаны шарға жинап, тағамдық үлдірге орап, 30 минутқа тоңазытқышқа қойыңыз. Қамырды пісіру пергаментіне жұқа етіп жайыңыз. Қамырдың үстіне тәрелкені салып, жиектерімен артық қамырды кесіңіз. Қалған кесектермен пайда болған жарықтар мен тесіктерді жамаңыз. Алмаларды тілімдерге кесіп, ортасына салыңыз. Алманың үстіне шәрбат пен даршын қоспасын құйыңыз. Галетаны табаға салып, 180 градусқа дейін алдын ала қыздырылған тұмшапеште 40-50 минут пісіріңіз.
