კერძები და სახლი
ოქროსფერი და ჰაეროვანი შემწვარი კარტოფილი
გარედან ხრაშუნა, შიგნიდან რბილი, სწორი სანელებლებით.
* რეცეპტი
ეძებ სადილის იდეებს? მოამზადე განსაკუთრებული კარტოფილი მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით. კერძი შესანიშნავია როგორც გარნირად, ასევე ძირითადი კერძის სახით.
ინგრედიენტები
- · 1.5 კგ კარტოფილი, დაჭრილი დიდ ნაჭრებად
- · 100 მლ მცენარეული ზეთი
- · 4 დაფნის ფოთოლი
- · 1 ლიმონის ქერქი
- · 4 სუფრის კოვზი ფქვილი
თანმიმდევრული რეცეპტი
შეავსე წყლის რეზერვუარი მაქსიმალურ ნიშნულამდე. გააცხელე ღუმელი 200°C-ზე "ორთქლის კონვექციის" რეჟიმში (ძლიერი ორთქლი).
კარტოფილი მოათავსე საცხობ ფირფიტაზე, მოასხი 2 სუფრის კოვზი ზეთი და მოამზადე 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება ბასრი დანის წვერით გაჭრისას.
ენერგიულად შეანჯღრიე ტაფა, რომ მსუბუქად შეურიო კარტოფილი და გაუხეშდეს კიდეები. ჩართე ღუმელი 220 ° C ტემპერატურაზე "Top Heat + Convection" რეჟიმში. კარტოფილს მოასხი დარჩენილი ზეთი, სანამ ტუბერები მთლიანად არ დაიფარება.
დაუმატე დაფნის ფოთოლი და ლიმონის ქერქი. უხვად შეაზავე ზღვის მარილით.
მოაყარე ფქვილი და გამოაცხვე 35-40 წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილი არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა. ნაჭრები გადააბრუნე მომზადების პროცესის შუაში.
გამოიღე კერძი ღუმელიდან. მიირთვი თბილი.
კვებითი ღირებულება
|
კილოკალორია |
ცხიმები |
Გაჯერებული ცხიმები |
ნახშირწყლები |
შაქარი |
ცელულოზა |
პროტეინები |
მარილი |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
548 |
16 გრ |
1 გრ |
86 გრ |
3 გრ |
9 გრ |
9 გრ |
0,02 გრ |
დაე, ყოველი დღე გემრიელი იყოს
* Dual Cook Flex
