Food & Home

Zomerzoetigheid: gedroogde abrikozen brioche

Neem een hap van dit zomerse brioche ontbijtje en laat je meeslepen naar jouw favo vakantiebestemming.

Gedroogde abrikozen en een knapperige amandelglazuur voegen samen een vleugje zomerzoetheid en knapperigheid toe aan deze boterachtige brioche. Een heerlijke kickstart van een mooie zomerdag. Gemakkelijk te maken met de Dual Cook Steam Oven. Sowieso krijg jij spontaan een glimlach van dit ontbijtje. Proberen?

Ingrediënten

500 g witte bloem
Twee theelepels fijne zeezout
7 g instant gist
50 g basterdsuiker
100 ml volle melk
5 middelgrote eieren
200 g ongezouten boter, zacht en in blokjes gesneden
150 g gedroogde abrikozen, grof gehakt
Amandelvlokken
Abrikozenjam

Alle ingrediënten die je nodig hebt voor de gestoomde zalm Alle ingrediënten die je nodig hebt voor de gestoomde zalm

Hmm… als je nog geen zin had in de zomer, dan krijg je dat wel met dit lekkere zoete ontbijtje. De abrikozen kun je natuurlijk ook vervangen voor chocoladestukjes, nootjes of zelfs kaas. Snijd het in mooie plakjes en verras iedereen met jouw homemade brioche. Wil je het goed bewaren? Bewaar het voor twee dagen in een luchtdichte container.

Maak elke dag heerlijk

Lees de volgende verhalen