Для продуктов и заготовок:
как выбрать морозильную камеру для дома

В морозильной камере продукты могут лежать до года. Если не хватает объёма морозилки в обычном холодильнике, стоит выбрать отдельное устройство. В нём можно разместить мясо, заготовки, рыбу, овощи и фрукты на недели вперёд.

Поставить морозильник можно куда угодно: в другую комнату или рядом с холодильником на кухне. Морозильники BESPOKE подойдут для любого интерьера: при покупке можно выбрать цвет и материал фасадной панели. Сама панель съемная, поэтому после ремонта кухни можно без проблем поменять и цвет морозильника. В итоге устройство не только сохраняет продукты, но и дополняет интерьер.

Есть два вида морозильных камер: вертикальные и горизонтальные.

• Вертикальные морозильники. Внешне похожи на обычные холодильники-шкафы. Внутри много полок и выдвижных ящиков для сортировки продуктов — удобно всё размещать и доставать. У многих моделей есть дополнительные функции, например льдогенератор или сенсорные кнопки.

• Горизонтальная морозильная камера напоминает ящик. Продукты в такую морозилку кладут сверху. Иногда внутри морозилки есть разделения, но обычно это просто единое пространство.

Из горизонтальной модели тяжело доставать продукты, особенно снизу. Нужно тщательно группировать продукты по типу, чтобы запахи не смешивались. Например, хранить мясо и овощи раздельно.

Форма морозильного шкафа будет зависеть от того, куда вы планируете его поставить и какие по размеру продукты будете в нём хранить.

Если собираетесь хранить продукты порционно, подойдет вертикальный морозильник. Его плюсы:

• • Есть полки и выдвижные ящики, поэтому удобно раскладывать продукты по типу.
• • Эстетичный внешний вид, можно поставить на кухню или в другую комнату.
• • Есть дополнительные функции: льдогенератор, сигнал о незакрытой дверце, сенсорное управление.

Минус вертикального морозильника — не получится хранить продукты полутушами.

Для хранения больших кусков мяса лучше подойдет горизонтальный морозильник. Но нужно учитывать, что большой объем мяса трудно заморозить равномерно. К тому же горизонтальное устройство занимает много места, часто не подходит к домашнему интерьеру и оттуда неудобно доставать продукты, особенно со дна морозилки.

Объем

Вместимость камеры определяют по полезному объему — его считают в литрах. Для семьи из трех человек подойдет морозилка объемом не меньше 150 литров. Этого хватит для хранения мяса и замороженных овощей из магазина.

Если вы делаете заготовки, нужна морозилка побольше — 300–350 л. Например, полезный объем морозильной камеры Samsung RZ32M7110SA — 315 л и у нее есть функция No Frost: прибор не будет накапливать иней и наледь, поэтому его не придется размораживать.

Шоковая заморозка

Позволяет быстро заморозить продукты при минимальной температуре, которую поддерживает морозильник, например при −23 ℃ и ниже. Обычно ее включают отдельной кнопкой по таймеру. Таким способом можно замораживать практически все продукты — от ягод до готовых блюд и рыбы.

Шоковая заморозка позволяет сохранять продукт в неизменном виде — без деформации и потери вкуса. Это происходит потому, что оболочка ягод и их мякоть замораживаются одновременно — при разморозке сок вытекать не будет.

Уровень шума

Максимальный уровень шума морозильных камер — 53 дБ. Это похоже на разговор на повышенных тонах или звуки телевизора. Морозилку с таким уровнем шума лучше не ставить в квартире: устройство будет мешать спать и работать. Лучше 40 дБ и ниже.

Можно почитать отзывы о конкретной модели морозильника в сети и узнать, что покупатели пишут о шуме техники.

Дополнительные функции

1. 1. Сенсорное управление — чтобы было удобно настраивать температуру, включать таймер. Подойдет, когда важно быстро менять условия заморозки для продуктов.
2. 2. Генератор льда — чтобы самостоятельно готовить лед, который можно использовать для напитков. Полезная функция, если по утрам пьете холодный кофе или лимонады.
3. 3. Сигнал об открытой двери морозильника — чтобы снизить потерю холода и не перегружать компрессор. Спасает, если в доме есть маленькие дети, которые могут забыть закрыть холодильник.