Ako usporiadať potraviny v chladničke

Ako usporiadať chladničku

Miesto, kde vložíte jedlo do chladničky, môže skutočne ovplyvniť jeho trvanlivosť. Potraviny je možné vo Vašej chladničke skladovať vo dverách, na nastaviteľných policiach alebo v zásuvkách. Postupujte podľa týchto tipov a udržte si svoje jedlo dlhšie čerstvé.

Ukladanie vo dverách

Dvere sú najteplejšia časť chladničky. Keď otvoríte dvere, sú tieto predmety okamžite vystavené vonkajšiemu teplému vzduchu. Z tohto dôvodu by sa potraviny podliehajúce rýchlej skaze nemali skladovať vo dverách. Do odkladajúcich políc vo dverách vkladajte len suroviny, ktoré nemusia byť príliš studené, napríklad:
 

  • Korenie
  • Maslo
  • Džúsy
  • Stolný olej
  • Voda
  • Šumivé nápoje
Horné police

Horné police sú druhou najteplejšou oblasťou Vašej chladničky. Vďaka tomu je dobrým miestom pre uchovávanie surovín, ktoré musia byť uložené v miernejšom chlade.

Príklady potravín na uloženie v horných policiach sú:
 

  • Džem
  • Syr
  • Arašidové maslo
  • Jogurt
  • Občerstvenie
Spodné police

Spodné police sú najchladnejšou časťou chladničky. Vďaka tomu sú vhodným miestom pre skladovanie potravín, ktoré sa ľahko kazia alebo je u nich väčšia pravdepodobnosť vzniku baktérií. Studený vzduch prirodzene pomáha konzervovať jedlo a zamedzujú množeniu týchto baktérií.

Vždy uskladnite nasledujúce položky na dne chladničky, aby sa nemohli skaziť:

  • Mlieko
  • Vajcia
  • Surové ryby, mäso a hydina
Zásuvky a priehradky

Utesnené zásuvky poskytujú optimálne prostredie pre skladovanie ovocia a zeleniny. Tieto zásuvky sú vybavené reguláciou vlhkosti (v závislosti na modeli a voliteľných doplnkoch), takže môžete upraviť vlhkosť podľa skladovaných potravín.
 

Fresh Zone 

Fresh Zone je inteligentne navrhnutá zásuvka, ktorá poskytuje ideálne prostredie pre konzervovanie mäsa a rýb – udržuje ich na optimálnej teplote, aby zostali čerstvé a mali najlepšiu možnú chuť.

Optimal Fresh +

Niekteré chladničky sú dodávané s boxom Optimal Fresh Plus, ktorý má dve komory pre dve teplotné zóny, čo maximalizuje čerstvosť rôznych potravín súčasne. Uchovávajte mäso a ryby na ľavej strane, kde je prostredie chladnejšie (0 °C), napravo udržujte ovocie a zeleninu (pri 3 °C) alebo nastavte jednu teplotu, aby ste maximalizovali priestor.


Regulácia vlhkosti

Regulácia vlhkosti Vám umožní upraviť vlhkosť v závislosti na položkách, ktoré ukladáte, aby ste si mohli vybrať, akú nízku alebo vysokú chcete mať vlhkosť v zásuvke.

Pre ovocie alebo predmety, ktoré by mohli hniť, použite nastavenie nízkej vlhkosti, napríklad:

  • Huby
  • Papriky
  • Tekvica
  • Jablká a hrozno
  • Hrušky a slivky
  • Zrelé avokádo, broskvne a melóny
     

Pre listovú zelenú zeleninu alebo pre čokoľvek, čo by mohlo zvädnúť (položky, ktoré sú obvykle uchovávané pred striekajúcou vodou v supermarkete), by ste mali používať nastavenie vysokej vlhkosti. Medzi príklady patrí:

  • Byliny
  • Kapusta
  • Brokolica
  • Zelená cibuľa
  • Listová zelenina
  • Karfiol
Veci, ktoré neskladujte v chladničke

Vaša chladnička môže ovplyvňovať jedlo rôznymi spôsobmi. Napríklad v chladničke vykryštalizuje med a dozrievanie banánov bude trvať dlhšie.

V chladničke by sa nemali skladovať následujúce položky:

  • Banány
  • Chlieb
  • Káva
  • Olivový olej
  • Cibuľa
  • Zemiaky
  • Med
  • Bobule
Ďalšie tipy

Tu je niekoľko ďalších tipov, ktoré Vám pomôžu usporiadať vašu chladničku a uchovávať potraviny čo najdlhšie:

  • Potraviny zakryte, aby zadržovali vlhkosť a zabraňovali zachytávaniu pachov z iných potravín.
  • Mäso uchovávajte na podnosoch alebo v zapečatených vreckách, aby ste zabránili kvapkaniu a tým kontamináciu ostatných potravín.
  • Chlieb môžete skladovať v mrazničke, aby ste predĺžili jeho trvanlivosť o niekoľko týždňov.
  • Do chladničky môžete umiestniť malý otočný stojan, ktorý Vám zjednoduší skladovanie a usporiadanie nádob pre jednoduchý prístup.
  • Veľké hrnce s jedlom (napríklad polievka alebo dusené mäso) a ich obsah je potrebné preložiť do niekoľkých malých nádob, aby rýchlejšie vychladli. Pred uložením do chladničky počkajte, kým jedlo vychladne, aby nedošlo k zahriatiu chladničky a jej obsahu.
  • Skladujte potraviny vo vzduchotesných nádobách, aby pachy nekazili iné potraviny.

Ďakujeme vám za vašu reakciu