Comment organiser mon réfrigérateur ?

Comment organiser mon réfrigérateur

Un stockage adéquat des aliments dans ton réfrigérateur te permet de maximiser l’espace intérieur et de maintenir tes aliments frais plus longtemps. Les étagères et les bacs de ton appareil électroménager sont conçus pour stocker les aliments selon leurs caractéristiques. D’autre part, il est recommandé de bien nettoyer les compartiments de ton réfrigérateur.

Nous te recommandons de suivre les conseils suivants pour optimiser l’organisation de ton réfrigérateur en entreposant tes aliments dans les compartiments adaptés.

Bacs des portes

La porte est la partie la plus exposée à la température extérieure. Lorsque tu l'ouvres, les aliments qui s’y trouvent sont tout particulièrement exposés aux variations de température. C’est pourquoi, les aliments périssables ne doivent pas y être entreposés. Place uniquement ceux qui ont le moins besoin d'être au frais, comme par exemple :

  • Les condiments.
  • Le beurre.
  • Les jus.
  • Les boîtes de conserves.
  • L’eau et les boissons gazeuses.
Étagères supérieures

Les étagères supérieures constituent la seconde zone la moins froide de ton réfrigérateur et elles peuvent être utilisés pour entreposer des aliments déjà cuits ou ne nécessitant pas une réfrigération maximale, comme par exemple :

  • Les confitures et le fromage.
  • Les yaourts.
  • Les restes.
Étagères inférieures

Les étagères inférieures constituent la partie la plus froide du réfrigérateur. Cela en fait l’endroit idéal pour stocker des aliments périssables ou plus susceptibles de développer des bactéries. L'air froid contribue naturellement à les préserver, de sorte que les bactéries se développent moins rapidement.

Ainsi, on peut y stocker le poisson et la viande ou encore :

  • Le lait et les œufs.
  • Le poisson cru, la viande et la volaille.
Bacs à légumes/fruits et compartiments

Bacs à légumes/fruits et compartiments

Les bacs à légumes/fruits permettent le stockage optimal des fruits et légumes. Ces tiroirs sont équipés d'un système de contrôle de l'humidité (selon le modèle et les options) qui te permet d’ajuster l'humidité en fonction des aliments que tu stockes.

Fresh Zone

Le tiroir Freshzone est un bac au design intelligent qui offre un environnement idéal pour préserver la viande et le poisson, en les maintenant à température optimale pour qu'ils restent frais et qu’ils conservent toute leur saveur.

Optimal Fresh +

Certains réfrigérateurs Samsung sont équipés de compartiments doubles afin d'optimiser la fraîcheur de différents aliments. Conserve la viande et le poisson dans la partie gauche, à l’endroit plus frais (0 °C) et tes fruits et légumes sur la droite (à 3 °C) ou définis une température unique pour maximiser l'espace.

Humidity Fresh +

Le contrôle de l'humidité te permet de la régler en fonction des aliments que tu stockes et de choisir la température la plus appropriée.

Un taux d'humidité faible doit être utilisé pour conserver les fruits ou les denrées périssables, comme par exemple :

  • Les champignons, les courges, les potirons, les poivrons.
  • Les pommes et le raisin.
  • Les poires et les prunes.
  • Les avocats mûrs, les pêches et le melon.

Un taux d'humidité élevé doit être utilisé pour conserver les légumes verts à feuilles, ou tout ce qui pourrait flétrir (les articles qui sont habituellement conservés au rayon primeur), comme par exemple :

  • Le persil, la coriandre, le brocoli.
  • Les échalotes, le chou-fleur et les oignons.
Aliments à ne pas stocker dans le réfrigérateur

Ton réfrigérateur peut affecter les aliments de différentes manières. Par exemple, le miel cristallise et les bananes prennent plus de temps à mûrir.

Les articles suivants ne doivent pas être stockés dans le réfrigérateur :

  • Les bananes, le pain, le café, l’huile d’olive.
  • Les pommes de terre, le miel et les baies comestibles.
Autres conseils

Voici comment mieux organiser ton réfrigérateur et ainsi maximiser l’espace et la conservation des aliments :

  • Couvre les aliments.
  • Conserve les œufs dans leur boîte d'origine.
  • Conserve la viande sur des plateaux ou dans des sachets de conservation.
  • Tu peux congeler le pain.
  • Tu peux installer un plateau tournant dans ton réfrigérateur pour faciliter le rangement et gagner de l’espace.
  • Les grandes casseroles (comme la soupe ou le ragoût) devraient être transférées dans plusieurs petits récipients afin qu'elles refroidissent plus rapidement. Attends que les aliments aient refroidi avant de les ranger au réfrigérateur pour éviter de réchauffer le réfrigérateur et son contenu.
  • Plus généralement, évite de stocker des grandes casseroles et répartis plutôt les plats cuisinés dans plusieurs récipients. Attends que les aliments aient refroidi avant de les ranger dans ton réfrigérateur.
  • Stocke les aliments dans des récipients étanches pour limiter les mauvaises odeurs.

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