Food & Home

In the mood for comfort food: zo maak je de beste gebakken aardappelen in de oven

Lange week achter de rug? Verwen jezelf met deze lekkere krokant gebakken aardappeltjes. You’ve earned it!

Een afbeelding van de krokant gebakken aardappelen gemaakt met de Samsung Dual Cook Flex. Een afbeelding van de krokant gebakken aardappelen gemaakt met de Samsung Dual Cook Flex.

Dit zijn niet zomaar aardappelen, dit is een heerlijk comfort food gerecht in deze koude wintermaand. De aardappelen zijn crunchy en smakelijk, maar bovendien heel gemakkelijk gemaakt in de Samsung Dual Cook Steam oven. Door twee standen te combineren maak je de beste krokant gebakken aardappelen.

Een afbeelding van alle ingrediënten voor de krokant gebakken aardappelen gemaakt met de Samsung Dual Cook Flex. Een afbeelding van alle ingrediënten voor de krokant gebakken aardappelen gemaakt met de Samsung Dual Cook Flex.

- Verwarm je Dual Cook Steam oven in Steam Convection-modus op 200°C. Verdeel 1,5 kg aardappelen over een ovenschaal met 2 el olie en stoom ze in 25-30 minuten gaar.

- Schud de aardappeltjes goed door elkaar zodat ze licht kruimig worden. Zo krijgen ze extra crunch als je ze bakt.
Lazy tip? Maak het jezelf extra makkelijk en koop voorgekookte krieltjes in de supermarkt.

- Zet nu je oven op 220°C in Top Heat + Convection. Lepel nog een kleine 100 ml olie over de aardappelen, voeg 4 laurierblaadjes, de geraspte schil van 1 citroen en flink wat zeezout toe.

- Bestuif de aardappelen nog met 4 el bloem en bak ze in 35 à 40 minuten goudbruin en heerlijk crunchy, door ze halverwege om te draaien.

4

Geniet van de aardappelen bij een frisse salade en een stukje vlees of vis en misschien wel wat zelfgemaakte mayonaise… Met de juiste apparatuur kan iedereen goed koken!

Lees de volgende verhalen