Un grand oui à la gourmandise « healthy »

Samsung Belgique, 12/11/2018

Des foodistas telles qu’Ella Woodward (de Deliciously Ella) ou encore Pascale Naessens l’ont démontré: manger sain, ce n’est pas sorcier mais c’est surtout très bon ! Loin de la tendance éphémère, l’alimentation saine et naturelle s’impose comme un nouveau mode de vie. Et c’est précisément le thème de la Semaine du Goût 2018 qui aura lieu (en Flandre) du 15 au 28 novembre.

L’excuse parfaite pour organiser un petit repas entre amis! Pour l’occasion, nous vous avons concocté une petite recette ultra gourmande – et hautement addictive ! – à préparer pour un apéro en mode « healthy ».

Pilons de poulet au citron et sésame


• Mélangez 1 càs de miel, 1 càs d’huile de sésame, 1 càs de graines de sésame et 2 càs de sauce soja avec le jus d’½ citron dans un sachet congélation. Ajoutez 6 pilons de poulet avant de refermer le sachet. Secouez bien et réservez au moins 1h au frigo.
• Entre-temps, préparez le coleslaw et une petite sauce : coupez ¼ de chou blanc en fines lamelles. Ajoutez le zeste d’un citron, le jus d’½ citron, 2 càs d’huile d’olive et deux pincées de sel. Mélangez bien et réservez au frais. Mixez ensuite 50g de cresson avec 60ml d’huile d’olive. Ajoutez-y sel, poivre et yaourt.
• Disposez les pilons de poulet marinés sur la Crusty Plate et placez-la sur la grille supérieure de votre micro-ondes Samsung HotBlast. Sélectionnez le menu 3-2 du mode Slim Fry et lancez la cuisson. Retournez les pilons à mi-cuisson, lorsque le signal sonore retentit.

Servez les pilons de poulet marinés avec la sauce au cresson et le coleslaw. Ajoutez un peu de coriandre fraîche, en guise de touche finale, pour donner encore plus de peps à votre sauce!

HOTBLAST™, une nouvelle technologie développée par Samsung, permet de réduire fortement le temps de cuisson. Un puissant courant d'air chaud est propulsé directement sur le plat par le haut, de façon à ce que les aliments cuisent uniformément pour être croquants à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Grâce à la fonctionnalité SLIM FRY™ et notre « crusty plate », vous pouvez préparer des plats croustillants avec seulement quelques gouttes d'huile. Résultat ? Des pilons de poulet à la fois croustillants et délicieusement juteux. D'une simple pression sur le bouton, le capteur d'humidité intelligent mesure l'humidité de l'air à l'intérieur du four et ajuste automatiquement le temps et le mode de cuisson pour des plats toujours cuits à la perfection.