בחרו את המיקום והשפה שלכם.
2021-influencers-recipes 2021-influencers-recipes
2021-influencers-recipes 2021-influencers-recipes

מתכון חג שמותאם לטעם שלכם!

לקראת החגים, רון יוחננוב הזמין את שלי גפני ויעל גולדמן לבחור את המתכון הצבעוני המותאם להן בהשראת מקרר BESPOKE.
החלטתם איזה מתכון תבחרו?

טירמיסו פיסטוק טירמיסו פיסטוק

טירמיסו פיסטוק
פירות אדומים בניחוח וניל פירורים פירות אדומים בניחוח וניל פירורים

פירות אדומים בניחוח וניל פירורים
מוס שוקולד מוס שוקולד

מוס שוקולד
jfgjgfjgfj jfgjgfjgfj

כוס קינוח פירות אדומים בניחוח וניל פירורים

1. קרמבל- במעבד מזון קוצצים את העוגיות לפרורים. מעבירים לקערה ומערבבים יחד עם חמאה מומסת ודבש עד שהכול מתחבר לפרורים גדולים.

2. מוס / קרם פירות- קער בבלנדר טוחנים יחד פירות אדומים (מניחים כ 1/4 מהפירות בצד לקישוט) עם 1/3 מהחלב 2 דקות או עד שהפירות נטחנים לגמרי. בקערת מיקסר עם וו הקצפה מקצפים יחד שמנת מתוקה, חלב, פירות אדומים ואינסטנט פודינג וניל למוס יציב 2-3 דקות. מעבירים למקרר עד לשימוש.

3. הרכבה- מפזרים מעט פירורים התחתית הכוס, מניחים מעל 3 כפות קרם, מניחים עד פירורים ומסיימים ב 2 כפות מהקרם ופירות לקישוט. מעבירים למקרר לחצי שעה להתייצבות. מגישים צונן עם כפית.

כוס קינוח מוס שוקולד כוס קינוח מוס שוקולד

כוס קינוח מוס שוקולד

1. שמנת שוקולד- בסיר בינוני על אש בינונית מבשלים יחד שמנת מתוקה עם שוקולד ונס קפה. מערבבים לאורך כל הבישול עד שהשוקולד נמס לגמרי. מעבירים לכלי אחסון ומצננים 40 דקות במקפיא. חשוב בשלב זה שהשמנת תהיה קרה לגמרי. למי שיש כמה שעות להכנה יכול לצנן במקרר.

2. קצף שמנת שוקולד- במערבל במהירות גבוה מקציפים את השמנת והשוקולד עד שהופכים לקצף יציב.

3. סירופ סוכר- במיקרוגל מחממים בקערה קטנה מחממים מים, סוכר וברנדי כשתי דקות או עד שמגיע לרתיחה. מניחים בטמפרטורת החדר עד לשימוש.

4. להרכבה- בכל כוס מניחים פרוסת עוגה בבסיס שתמלא לגמרי את הכוס. מברישים מעט בסירופ סוכר – ברנדי. מעל ממלאים בעזרת שקית זילוף או כף כ 4 כפות גדושות מוס שוקולד וכך בכל הכוסות עד שהמוס נגמר. מקשטים מעל בשוקולד ומגישים.

טירמיסו פיסטוק טירמיסו פיסטוק

טירמיסו פיסטוק

1. קרם פיסטוק- בבלנדר חזק טוחנים את הפיסטוקים למחית דקה כשתי דקות ומוסיפים שמן עד שמקבלים מחית אחידה. בקערת מיקסר עם וו הקצפה מקציפים את השמנת המתוקה, מתצית וניל וסוכר במהירות גבוה לקצפת יציבה

2. מוס מסקרפונה- מערבבים בקערה נוספת את גבינת המרסקפונה, סוכר וניל, מחית פיסטוק וסוכר עם מטרפה עד שהגבינה הופכת. מקפלים לתוך הגבינה בעדינות את הקצפת. מעבירים למקרר עד לשימוש.

3. להרכבה-טובלים קלות את עוגיות הבשקוטים בקפה המומס ומניחים בתחתית כל כוס שבורים לפני גודל הכוס כך שיכסה את התחתית. מניחים מעל 2 כפות מהמוס. טובלם שוב עוגיות ומניחים מעל ומכסים ב2 כפות גדושות מהמוס. ממשיכים עד שהמוס נגמר. מעבירים למקרר עד לשימוש. ממש לפני ההגשה מעטרים בפיסטוקים קצוצים.

BESPOKE המקרר שמותאם לטעם שלכם.

צרו חלל מטבח יפהפה, אופנתי וייחודי עם עיצוב הניתן להתאמה אישית.

מידע נוסף
סמסונג מציגה: BESPOKE המקרר החדשני, שמותאם בדיוק לטעם שלכם סמסונג מציגה: BESPOKE המקרר החדשני, שמותאם בדיוק לטעם שלכם