Πώς να διατηρήσετε το ψυγείο σας πιο καθαρό και τα τρόφιμα πιο φρέσκα!

Samsung Electronics Hellas, 06.07.2016.

Samsung Refrigerator

Γνωρίζουμε τι αναρωτιέστε, γιατί το ίδιο αναρωτιόμαστε και εμείς. Οι παππούδες μας είχαν αυτήν την απορία στο μπακάλικο και το παντοπωλείο, οι γονείς μας στα κρεοπωλεία, τα ιχθυοπωλεία και τους φούρνους της γειτονιάς, ενώ πλέον όλοι μαζί συναντιόμαστε στα σούπερ μάρκετ ή τα ζαχαροπλαστεία και αφού σταθούμε μια στιγμή, αναρωτιόμαστε:

“Είναι φρέσκο;”

Αυτή η σύντομη ερώτηση είναι μεγάλης σημασίας, καθώς η απάντηση μας επιτρέπει ή μας αποτρέπει από το να αγοράσουμε το τρόφιμο που φιγουράρει μπροστά στα μάτια μας. Είτε πρόκειται για φρούτα και λαχανικά, είτε μιλάμε για εκλεκτά κρέατα και ψάρια, είτε κοιτάμε τις ετικέτες των γαλακτοκομικών και χαζεύουμε από τη βιτρίνα ονειρικά γλυκίσματα, πάντα θέλουμε το καλύτερο. Και το πιο φρέσκο.

Samsung Refrigerator

Όταν λοιπόν τα τρόφιμα φτάνουν στο ψυγείο μας, πρέπει να είμαστε σίγουροι ότι τα κρατάμε φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο. Το πού τα τοποθετούμε, όπως και το πώς οργανώνουμε και καθαρίζουμε το ψυγείο μας, καθορίζουν τη φρεσκάδα και το χρόνο ζωής τους, είτε είναι σπιτικά, είτε τυποποιημένα είτε πρόκειται απλώς για τη χθεσινή πίτσα.

Η Samsung -με στόχο να βελτιώσει την καθημερινότητά μας- μας δίνει τα παρακάτω tips οργάνωσης και συντήρησης των τροφίμων στο ψυγείο μας:

Θερμοκρασία

Αν και πολλοί από εμάς δεν γνωρίζουμε πως κάποια τρόφιμα πρέπει να διατηρούνται σε συγκεκριμένες θερμοκρασίες και επίπεδα υγρασίας, αυτοί οι δύο παράγοντες έχουν ζωτική σημασία. Τα βακτήρια ξεκινούν να τριπλασιάζονται στους 4 βαθμούς Κελσίου και παγώνουν στους 0, οπότε μια καλή λύση είναι να διατηρήσουμε τη θερμοκρασία στους 2,7 βαθμούς, προκειμένου να καθυστερήσουμε την ανάπτυξή τους. Επιπλέον το να διατηρούμε αυτήν τη θερμοκρασία σταθερή παίζει σημαντικό ρόλο.

Η Samsung παρουσίασε πρόσφατα στην ελληνική αγορά τη νέα σειρά δίπορτων ψυγείων με τεχνολογία Twin Cooling Plus, χάρη στην οποία η συντήρηση και η κατάψυξη ψύχονται ξεχωριστά, χρησιμοποιώντας δύο διαφορετικές ροές αέρα. Έτσι η θερμοκρασία ελέγχεται με ακρίβεια, επιτυγχάνοντας τη μέγιστη διάρκεια φρεσκάδας, εξοικονομώντας ταυτόχρονα ενέργεια. Η τεχνολογία Twin Cooling Plus διατηρεί ιδανικές συνθήκες συντήρησης-κατάψυξης με σταθερή θερμοκρασία, καθώς και ιδανικό επίπεδο υγρασίας χωρίς την ανάμιξη οσμών.

v1

Επιπλέον για να εξασφαλίσουμε σταθερή και συνεχή ψύξη καλό είναι να ανοιγοκλείνουμε λιγότερες φορές την πόρτα του ψυγείου, να βεβαιωνόμαστε ότι η πόρτα είναι όντως κλειστή, καθώς και να αφήνουμε τα μαγειρεμένα φαγητά να κρυώσουν εντελώς, πριν τα βάλουμε στη συντήρηση. Παρόλα αυτά, αν είστε από τους αναποφάσιστους που ανοίγουν και κλείνουν το ψυγείο τους ξανά και ξανά, χάρη σε την Τεχνολογία Twin Cooling Plus, η υγρασία επαναφέρεται γρήγορα στα επιθυμητά επίπεδα κάθε φορά, προσφέροντας ομοιόμορφη κατανομή ψύξης χωρίς διακυμάνσεις στη θερμοκρασία.

Επίσης βοηθάει να έχουμε κατά νου, πως κάποια φαγητά χρειάζονται συγκεκριμένες θερμοκρασίες. Τα γαλακτοκομικά, για παράδειγμα, χαλάνε πιο εύκολα και θα πρέπει να τοποθετούνται στο πιο δροσερό μέρος του ψυγείου – κάτω και πίσω – ενώ τα προϊόντα με περισσότερα συντηρητικά, όπως για παράδειγμα οι έτοιμοι χυμοί μπορούν να τοποθετηθούν στην πόρτα, που οι θερμοκρασίες τείνουν να παρουσιάζουν διακυμάνσεις. Αποφύγετε το απότομο γέμισμα του ψυγείου και τοποθετείστε τα τρόφιμα με τέτοιο τρόπο, ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί ανάμεσά τους, ώστε να δημιουργεί μια ενιαία θερμοκρασία. Αναζητήστε ποια τρόφιμα δεν χρειάζονται συντήρηση (όπως οι πατάτες, οι τομάτες, τα κρεμμύδια και το μέλι), έτσι ώστε να κερδίσετε χώρο!

Samsung Refrigerator

Υγρασία

Το επίπεδο υγρασίας μπορεί επίσης να επηρεάσει τη φρεσκάδα των τροφίμων. Ο γενικός κανόνας είναι ότι τα τρόφιμα που μαραίνονται (όπως η ρόκα, το σπανάκι και τα μυρωδικά) θα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα περιβάλλον υψηλής υγρασίας, ενώ τα τρόφιμα που σαπίζουν (δηλαδή τα φρούτα όπως τα μήλα και τα αχλάδια και τα λαχανικά), θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα περιβάλλον χαμηλής υγρασίας.

v2

Αποθήκευση και Οργάνωση

Σημειώνεται ότι ο έλεγχος της κατάστασης των τροφίμων, πριν τα βάλουμε στο ψυγείο, είναι εξίσου σημαντικός με το πώς αυτά αποθηκεύονται. Και η αποθήκευση είναι ακόμα πιο εύκολη στα ψυγεία της Samsung, χάρη στην τεχνολογία Space Max, η οποία μας δίνει ακόμα περισσότερο χώρο, διατηρώντας τις διαστάσεις του ψυγείου ίδιες.

Για παράδειγμα, θα πρέπει να αφαιρούμε το χαρτόνι ή το πλαστικό περιτύλιγμα από τα λαχανικά μας. Τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να τα πλένουμε, πριν τα βάλουμε στην άκρη, όπως και τα τρόφιμα που ήταν σε άμεση επαφή με το χώμα, τα οποία δεν πρέπει ποτέ να τοποθετηθούν γύρω από άλλα τρόφιμα. Μετά το πλύσιμό τους, καλό θα ήταν να διατηρούμε τις σαλάτες σε δοχεία, με ένα στρώμα από απορροφητικό χαρτί στο κάτω και στο πάνω μέρος, για να τις κρατήσει φρέσκες και τραγανές. Τα ωμά κρέατα και τα θαλασσινά θα πρέπει να τοποθετούνται στο κάτω ράφι για να μην τυχόν στάξουν.

Το φαγητό που περισσεύει μπορεί να αποθηκευτεί έως και τέσσερις ημέρες σε καθαρά γυάλινα δοχεία, ενώ μια καλή ιδέα είναι να βάζουμε ετικέτες που θα αναγράφουν το περιεχόμενο των συρταριών του ψυγείου.

Καθώς όμως τα μπολ, τα δοχεία αποθήκευσης και οι κανάτες έχουν διαφορετικά ύψη και μεγέθη, με ευκολία μπορούμε να προσαρμόσουμε τις ρυθμιζόμενες θήκες και τα ράφια των ψυγείων της Samsung, χάρη στα οποία, οι αποθηκευτικοί χώροι του ψυγείου διαμορφώνονται, όπως το θέλουμε εμείς.

Βλέποντας ποια φαγητά έχουν απομείνει μας βοηθά να τα καταναλώσουμε νωρίτερα, πετώντας λιγότερο φαγητό. Επιπλέον, πριν από κάθε εξόρμηση στην αγορά, μπορούμε να φέρνουμε λίγο πιο μπροστά τα πιο παλιά τρόφιμα που «κρύβονται» στο πίσω μέρος του ψυγείου, ώστε να τα έχουμε κατά νου.

Samsung Refrigerator

Καθάρισμα

Είναι σημαντικό να καθαρίζουμε το εσωτερικό του ψυγείου μας τακτικά, αδειάζοντας και πλένοντας την πόρτα και τα ράφια. Μην ψεκάζετε απορρυπαντικά απευθείας στην επιφάνεια: αντί αυτού εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα καθαριστικού σε ένα πανί και στη συνέχεια σκουπίστε την επιφάνεια που θέλετε. Για επίμονους λεκέδες, χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα και ζεστό νερό και απλώστε στο σημείο που θέλετε με ένα ζεστό, μαλακό πανί. Για δακτυλικά αποτυπώματα και λεκέδες, λίγες σταγόνες ελαιόλαδο πάνω σε μια χαρτοπετσέτα μπορούν να κάνουν θαύματα.

Τέλος για να διώξετε τις ανεπιθύμητες οσμές, δοκιμάστε να τοποθετήσετε ένα πιατάκι αλεσμένο καφέ ή μισό λεμόνι μέσα στο ψυγείο.

Stay cool!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

HM12 SBS με Twin Cooling, 543 L

Ψυγείο HM12 SBS με Twin Cooling, 543 L

HM12 SBS με Twin Cooling, 530 L

Ψυγείο HM12 SBS με Twin Cooling, 530 L

RT6000K TMF με Twin Cooling Plus™, 500L

Ψυγείο RT6000K TMF με Twin Cooling Plus™...

RT5000K TMF με Twin Cooling Plus™, 384L

Ψυγείο RT5000K TMF με Twin Cooling Plus™...

RT6000K TMF με Twin Cooling Plus™, 440L

Ψυγείο RT6000K TMF με Twin Cooling Plus™...

RT7000K TMF με Twin Cooling Plus™, 555L

Ψυγείο RT7000K TMF με Twin Cooling Plus™...

ΑΡΘΡΑ ΠΟΥ ΙΣΩΣ ΣΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΝ

Twin Cooling

Twin Cooling: Διατηρήστε τη φρεσκάδα για... Twin Cooling