Meal prep: pequeno-almoço delicioso em poucos minutos

Jul 09. 2019
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O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Depois de muitas horas sem água e alimento, o nosso corpo precisa de energia para enfrentar um novo dia. Fruta, cereais, água, leite, café, pão, ovos, independentemente dos gostos de cada um, é importante que a primeira refeição do dia seja rica e saudável.

 

Esta é a teoria, mas e a prática? Na maior parte das vezes levantamo-nos à última da hora, arranjamo-nos rapidamente e saímos de casa a correr, sem tomarmos o pequeno-almoço. Se tomarmos o pequeno-almoço em casa, saímos mais satisfeitos, com mais energia, poupamos dinheiro e garantimos um início de dia mais saudável. E tudo fica mais fácil se prepararmos antecipadamente os diferentes alimentos necessários. 

É importante escolher os ingredientes mais frescos e guardá-los corretamente no frigorífico ou no congelador. Se não forem acondicionados corretamente, os alimentos podem perder rapidamente a frescura, o sabor e até o cheiro. Além disto, uma melhor conservação dos alimentos significa menos idas às compras e menos desperdício. 

Para conservar os ingredientes da melhor forma, a escolha do equipamento de frio é fundamental. Nos frigoríficos Side-by-Side da Samsung, o sistema Twin Cooling Plus (com dois evaporadores - um para o frigorífico e um para o congelador) permite o arrefecimento independente de cada compartimento. Este sistema de refrigeração evita a propagação de odores entre o frigorífico e o congelador e mantém as caraterísticas originais dos alimentos por mais tempo.

Eis algumas ideias para pequenos-almoços verdadeiramente saborosos este verão:

  1. Os batidos de fruta são deliciosos logo pela manhã. Prepara a fruta que mais gostas e coloca no congelador ou no frigorífico, já dividida em várias doses. A fruta congelada no pico da sua frescura mantém a qualidade e a riqueza vitamínica.

  2. Junta vegetais e fruta. Comer couve, pepino ou mesmo espinafres crus ao pequeno-almoço! Pode parecer estranho, mas estes batidos verdes dão ao corpo uma dose extra de vitaminas e nutrientes importantíssimos. Mais uma vez, prepara tudo antecipadamente e conserva em várias doses no frigorífico. Existem também vários superalimentos que podes adicionar ao batido para aumentar a ingestão de nutrientes, como algas, açaí, bagas goji, sementes de chia, sementes de cânhamo, aveia, entre outros.

  3. Usa aveia ou granola para um pequeno-almoço reforçado. Se não gostas de cozinhar a aveia, coloca a dose que vais usar dentro de um recipiente com água, iogurte ou leite (a cobrir ligeiramente a aveia) na noite anterior, e guarda-o no frigorífico. No dia seguinte vai estar fresquinha e perfeita para um batido.

  4. Não gostas de batidos? Na véspera mistura aveia, frutos secos e leite ou água. Tapa e guarda o preparado no frigorífico durante a noite (podes usar uma taça ou um frasco com cobertura). De manhã retira a aveia do frigorífico e mistura maçã ou outra fruta, amêndoas moídas no topo e um fio de mel se gostares. É uma boa forma de deixar tudo pronto de véspera para de manhã não teres nenhuma preocupação, é só tirar do frigorífico e comer.

 

Ao investirmos num bom frigorífico não estamos só a ganhar mais espaço ou a mudar a imagem da nossa cozinha. Estamos a investir também na qualidade dos alimentos que vamos ingerir. Os equipamentos com Twin Cooling Plus criam um ambiente favorável para preservar as propriedades originais dos alimentos, mantendo os ingredientes frescos durante mais tempo. 

 

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