Var ärlig – har du någonsin glömt vad som lurar längst in i kylskåpet? Det är du inte ensam om. Faktum är att 1/10 av all veckohandling hamnar på soptippen. Många av oss har inget bra system för förvaring av färskvaror, vilket är anledningen till att rester, halvätna luncher och mat som har passerat utgångsdatum hamnar i soptunnan.
Att hantera och minska matsvinn är viktigt för många av oss. Om du vill göra något för planeten kanske svaret ligger i ditt kylskåp. Av alla hushållsapparater som vi är beroende av är kylskåpet utan tvekan den mest pålitliga. Trots att de används konstant har de flesta kylskåp en livslängd på 10–20 år. Förutom att vara supereffektiva, kan dagens smarta kylskåp såsom RB7300 stödja vår önskan att skapa mer hållbara livsstilar.
För att ta itu med onödigt matsvinn, börja om från början och ta dig tid att fylla på, rengöra och rensa ditt kylskåp samt hålla koll på innehållet. För att komma igång har vi fyra enkla tips för bättre kylskåpshantering.
Förenkla din inköpslista
Det kanske låter självklart, men spontan mathandling eller dåligt organiserad shopping för att fylla på är de största skurkarna för matsvinn. Se till att lägga lite tid på att göra en fullständig koll av kylskåp och skåp innan du skriver en noggrann inköpslista. Det gör att du inte köper dubbelt av (eller omvänt, glömmer) viktiga saker. Gör inte bara en snabbkoll. Gräv djupt och se exakt vad som gömmer sig längst in och på botten av kylskåpet, eftersom det är områden som ofta glöms bort. När det gäller matsvinn är det alltför lätt att förbise mat som du inte kan se.
Maximera utrymmet i kylskåpet
Om du menar allvar med att ta itu med matsvinn är det dags att bli superorganiserad. Strukturera innehållet i kylskåpet, så är det mindre troligt att du måste slänga gamla produkter. De övre hyllorna är bra för att förvara mat som inte behöver tillagas, de mellersta hyllorna är bäst för mejeriprodukter och den nedre hyllan är optimal för förvaring av kött och fisk, eftersom det är den kallaste delen av kylen (och minskar också risken för korskontaminering). Hyllorna på din kylskåpsdörr är mest mottagliga för temperaturvariationer, så använd dem för att lagra sylt och marmelad, såser och juice. Kom ihåg att du ofta kan flytta hyllorna upp och ner för att anpassa efter vad du har i kylen och maximera utrymmet. För att göra livet enklare är RB7300-kylskåpet utvecklat med SpaceMax-teknik. Det är utformat med ett avancerat kylsystem och en mer effektiv layout, och väggarna på enheten är smalare för större kapacitet utan att kompromissa med prestanda eller energieffektivitet. Alla dessa funktioner gör att maten hålls färsk längre under optimala förhållanden.
Överväg en smart uppgradering
Om det är dags för ett nytt kylskåp ska du veta att Samsungs toppmoderna kylskåp gör mycket mer än att hålla maten färsk. Det smarta kylskåpet är en bra investering. Samsungs Family Hub-kylskåp är mer som en köksassistent än ett traditionellt kylskåp och är fullpackad med funktioner som hjälper dig att effektivisera ditt liv. Med inbyggda kameror som länkar till din telefon är det enklare än någonsin att hålla koll på dina matvaror och minska matsvinn. Du kan till och med märka utgångsdatum och upptäcka recept för att använda mat som är nära att gå ut. Förutom att vara funktionellt har Family Hub en stor skärm som är perfekt för att föra dagbok, göra anteckningar, titta på TV och spela musik medan du lagar mat.
Laga mer kreativt
Visste du att det finns ett direkt samband mellan matsvinn och global uppvärmning? Mat som hamnar på soptippen ruttnar och producerar gaser som är upp till 25 gånger mer skadliga än koldioxid när det gäller att fånga värme i atmosfären. Lite kreativitet i köket kan hjälpa dig att få ut det mesta av maten du annars skulle kasta bort. Genom att göra ett medvetet försök att äta upp varje sista bit och förvandla rester till en helt ny maträtt kan vi spara pengar på våra matinköp – och hjälpa till att rädda planeten. Att vi spenderar mer tid hemma har lett till en ökning av matlagning från grunden, bakning och förändring av våra shoppingvanor. Exempelvis, i Storbritannien anser 63 % att de handlar mat mindre ofta men köper mer när de handlar för att skapa fler måltider hemma. I mitten av karantänen var människor också sex gånger mer benägna att leta efter grönsakslådor än samma period året innan. Vi börjar se vikten av att slösa mindre och spara mer – vilket är bra både för våra plånböcker och för planeten.
Redo att ordna ditt kylskåp?
Här finns allt du behöver.
RB7300-kylskåp
