Besinleri Saklama Yöntemleri
Aileniz ve dostlarınız için hazırlayacağınız yemeklerin malzemelerini daha uzun süre taze tutmanız için ihtiyacınız olan alanın tadını çıkarın!
Besinlerin buzdolabında saklanması için pek çok yöntem var. Ancak, özellikle evde sık yemek yapıyorsanız işe buzdolabı kapasitenizi artırarak başlayabilirsiniz. Bu sayede hangi yemeği pişirirseniz pişirin, malzemelerinizin elinizin altında olmasının rahatlığını hissedebilirsiniz. Kapasiteyi artırdıktan sonra sıra etkili birkaç yöntem uygulamakta!
Kalan Yiyecekleri Değerlendirin
Kalan yemekleri daha sonra bir ana yemeğin parçası olarak kullanmak, ortaya hem lezzetli, hem de orijinal tatlar çıkarmak için harika bir yol. İşte kalan yemekleri değerlendirmek için size ilham olacak birkaç tarif…
Sebze Çorbası
Diyelim ki dolabınızda dünkü akşam yemeğinden kalma et ve haşlanmış sebzeler kaldı. İşte bu, lezzetli bir sebze çorbası yapmak için harika bir fırsat. Sebzeleri et suyunun içinde kaynattıktan sonra bu güzel karışımı blender’dan geçirip kalan etleri tifterek çorbanın içine atabilirsiniz. Çorbanızı sevdiğiniz baharatlarla da hareketlendirdikten sonra afiyetle için!
“Buzdolabını Temizle” Omleti
Buzdolabının sebze bölümünde bazen ana yemeklere kullanılamayacak kadar az sebze parçaları kalır. Ancak kalan bu sebzeler sakın çöpe gitmesin. Çünkü onları harika bir kahvaltıya dönüştürebilirsiniz. Üstelik, kalan sebzelerden omlet yapmak en iyi sebze saklama yöntemleri arasında.
Tek yapmanız gereken yumurta ve az miktar sütü birlikte çırptıktan sonra kalan havuç, kabak ya da biber gibi sebzeleri minik parçalar halinde kesip karışımın içine eklemek. Yağda iki yüzünü de pişirdikten sonra servis edebilirsiniz!
Dondurucunuzu Daha İyi ve Daha Temiz Kullanın
Bozulabilir gıdaların dondurulması, sadece o gıdaların daha uzun süre kullanılmasını değil aynı zamanda israfı azaltmayı da sağlar. Peki dondurunuzu nasıl daha verimli kullanabilirsiniz?
● Lezzetiniz, dokusunu ve besin değerlerini korumak için elinizdeki gıdaları -18 °C veya daha düşük sıcaklıklarda dondurun.
● Yiyecekler çözüldükten sonra tekrar dondurulamayacağı için gıdalarınızı dondurmadan önce porsiyonlara ayırın.
● Bakteriyel büyümeyi önlemek için donmuş gıdaları 4.5 °C veya altında sabit bir sıcaklıkta kalacak şekilde buzdolabında çözdürün. Bunu yaparken 450 gr başına beş saat çözdürmeniz gerektiğini unutmayın.
Ayrıca, Samsung buzdolaplarının SpaceMax™ teknolojisi, dış boyutları artırmadan veya enerji verimliliğinden taviz vermeden daha fazla gıda saklamanızı sağlar. Siz de gıdalarınızı dondururken bu teknolojiden yararlanabilirsiniz.
Bonus: Buzdolabında Turşu Yapma
Kalan yiyecekleri değerlendirmek ve dondurucuyu verimli kullanmak etkili besin saklama yöntemleri arasında. Ancak bir de eskilerden gelen yöntemlere yüzümüzü çevirelim. Buzdolabınızda pratik bir şekilde turşu yaparak elinizdeki gıdaların ömrünü artırabileceğinizi biliyor muydunuz? İşte tarifi…
Bir kavanozu dilimlenmiş salatalık, soğan, karabiber ve dereotu ile doldurun. Siz kavanozu doldururken sirke, su, baharat ve sarımsak da bir tencerede kaynasın. Kaynadıktan sonra içine tuz ve şeker atıp karıştırın. Soğuduktan sonra kavanozun içine döküp kapağını kapatın.
Pratik buzdolabı turşunuz 24 saat içinde hazır. Hazır olduktan sonra turşunuzu 3 aya kadar yine buzdolabında saklayabilirsiniz. Ayrıca bu leziz turşuyu ev yapımı burger’lerin yanında servis etmeyi unutmayın!
Gıdaları Geniş Alanda Saklayın
Buzdolabınızın sunduğu alandan daha fazla yararlanın.
Buzdolapları
Şimdi bu hikayeleri okuyun
