Sağlık

Besinleri Saklama Yöntemleri

Aileniz ve dostlarınız için hazırlayacağınız yemeklerin malzemelerini daha uzun süre taze tutmanız için ihtiyacınız olan alanın tadını çıkarın!

Anne ve kızı, sebzelerle dolu market alışveriş torbasını tutarak ve gülümseyerek birbirine bakıyor. Anne ve kızı, sebzelerle dolu market alışveriş torbasını tutarak ve gülümseyerek birbirine bakıyor.

Besinlerin buzdolabında saklanması için pek çok yöntem var. Ancak, özellikle evde sık yemek yapıyorsanız işe buzdolabı kapasitenizi artırarak başlayabilirsiniz. Bu sayede hangi yemeği pişirirseniz pişirin, malzemelerinizin elinizin altında olmasının rahatlığını hissedebilirsiniz. Kapasiteyi artırdıktan sonra sıra etkili birkaç yöntem uygulamakta!

Neşeli aile, mutfakta yemek pişirirken birlikte güzel zaman geçiriyor. Neşeli aile, mutfakta yemek pişirirken birlikte güzel zaman geçiriyor.

Kalan Yiyecekleri Değerlendirin

Kalan yemekleri daha sonra bir ana yemeğin parçası olarak kullanmak, ortaya hem lezzetli, hem de orijinal tatlar çıkarmak için harika bir yol. İşte kalan yemekleri değerlendirmek için size ilham olacak birkaç tarif…

Sebze Çorbası
Diyelim ki dolabınızda dünkü akşam yemeğinden kalma et ve haşlanmış sebzeler kaldı. İşte bu, lezzetli bir sebze çorbası yapmak için harika bir fırsat. Sebzeleri et suyunun içinde kaynattıktan sonra bu güzel karışımı blender’dan geçirip kalan etleri tifterek çorbanın içine atabilirsiniz. Çorbanızı sevdiğiniz baharatlarla da hareketlendirdikten sonra afiyetle için!

“Buzdolabını Temizle” Omleti
Buzdolabının sebze bölümünde bazen ana yemeklere kullanılamayacak kadar az sebze parçaları kalır. Ancak kalan bu sebzeler sakın çöpe gitmesin. Çünkü onları harika bir kahvaltıya dönüştürebilirsiniz. Üstelik, kalan sebzelerden omlet yapmak en iyi sebze saklama yöntemleri arasında.
Tek yapmanız gereken yumurta ve az miktar sütü birlikte çırptıktan sonra kalan havuç, kabak ya da biber gibi sebzeleri minik parçalar halinde kesip karışımın içine eklemek. Yağda iki yüzünü de pişirdikten sonra servis edebilirsiniz!

Saklama kaplarında kalmış gıdalar. Saklama kaplarında kalmış gıdalar.

Dondurucunuzu Daha İyi ve Daha Temiz Kullanın

Bozulabilir gıdaların dondurulması, sadece o gıdaların daha uzun süre kullanılmasını değil aynı zamanda israfı azaltmayı da sağlar. Peki dondurunuzu nasıl daha verimli kullanabilirsiniz?

● Lezzetiniz, dokusunu ve besin değerlerini korumak için elinizdeki gıdaları -18 °C veya daha düşük sıcaklıklarda dondurun.
● Yiyecekler çözüldükten sonra tekrar dondurulamayacağı için gıdalarınızı dondurmadan önce porsiyonlara ayırın.
● Bakteriyel büyümeyi önlemek için donmuş gıdaları 4.5 °C veya altında sabit bir sıcaklıkta kalacak şekilde buzdolabında çözdürün. Bunu yaparken 450 gr başına beş saat çözdürmeniz gerektiğini unutmayın.

Ayrıca, Samsung buzdolaplarının SpaceMax™ teknolojisi, dış boyutları artırmadan veya enerji verimliliğinden taviz vermeden daha fazla gıda saklamanızı sağlar. Siz de gıdalarınızı dondururken bu teknolojiden yararlanabilirsiniz.

Havuç, salatalık, domates ve karnabahar içeren organik karışık sebzeleri kavanozlarda korumak. Havuç, salatalık, domates ve karnabahar içeren organik karışık sebzeleri kavanozlarda korumak.

Bonus: Buzdolabında Turşu Yapma

Kalan yiyecekleri değerlendirmek ve dondurucuyu verimli kullanmak etkili besin saklama yöntemleri arasında. Ancak bir de eskilerden gelen yöntemlere yüzümüzü çevirelim. Buzdolabınızda pratik bir şekilde turşu yaparak elinizdeki gıdaların ömrünü artırabileceğinizi biliyor muydunuz? İşte tarifi…

Bir kavanozu dilimlenmiş salatalık, soğan, karabiber ve dereotu ile doldurun. Siz kavanozu doldururken sirke, su, baharat ve sarımsak da bir tencerede kaynasın. Kaynadıktan sonra içine tuz ve şeker atıp karıştırın. Soğuduktan sonra kavanozun içine döküp kapağını kapatın.

Pratik buzdolabı turşunuz 24 saat içinde hazır. Hazır olduktan sonra turşunuzu 3 aya kadar yine buzdolabında saklayabilirsiniz. Ayrıca bu leziz turşuyu ev yapımı burger’lerin yanında servis etmeyi unutmayın!

Gıdaları Geniş Alanda Saklayın

Buzdolabınızın sunduğu alandan daha fazla yararlanın.

Şimdi bu hikayeleri okuyun

Güvende Kalın,
Sağlıkla Kalın

Evinizi daha güvenli, temiz ve sağlıklı tutun.

Mother and little girl taking care of their bodies in the morning while doing Yoga meditation exercises at home. Their hair is wrapped in towels while cucumber is on their eyes. Mother and little girl taking care of their bodies in the morning while doing Yoga meditation exercises at home. Their hair is wrapped in towels while cucumber is on their eyes.