MAT OG HJEM
Gylne luftige, ristede poteter
Sprø flate, myke inni med nøyaktig riktig krydder.
Trenger du ideer til middag? Lag denne enkle ristede potetoppskriften med bare noen få ingredienser. De passer med de fleste rettene og smaker til og med perfekt på egenhånd.
Ingredienser
· 1,5 kg Maris Piper-poteter, skåret i store biter
· 100 ml vegetabilsk olje
· 4 laurbærblad
· Revet skall fra 1 sitron
· 4 ss vanlig mel
Slik gjør du:
Fyll beholderen til linjen for maks. Forvarm ovnen på 200C dampkonveksjon på høy damp.
Legg potetene på et brett, bland med 2 ss olje og kok i 25–30 minutter til potetene er møre når de stikkes hull på med spissen av en skarp kniv.
Rist brettet kraftig slik at potetene blir luftige, slik at de får en grov tekstur. Sett ovnen på 220 C overvarme + varmluft. Hell resten av oljen over potetene til de er dekket.
Bland inn laurbærblader og sitronskall og krydre godt med havsalt.
Dryss med mel og stek i 35–40 minutter til de er gyllenbrune og sprø. Snu dem halvveis under stekingen.
Ta ut av ovnen og server varm.
Gir deg en deilig hverdag
Dual Cook Steam 6 Series
Frys Showcase side-by-side 645L
