สำหรับคนที่อยู่ในสถานการณ์แบบอาหารเจก็ต้องกิน งานก็ต้องทำ เรียกว่าเวลารัดตัวแต่อยากเข้าครัวทำอาหารเจกินเอง เรามีเมนูอาหารเจที่ใช้เวลาทำไม่นานมาฝาก ที่สำคัญ ยังเป็นเมนูที่ทำได้ด้วยไมโครเวฟ ที่เรียกว่าประหยัดทั้งเวลาทำอาหารและเวลาทำความสะอาดเครื่องครัวหลังทำเสร็จด้วยละ อย่างเช่นไมโครเวฟของ Samsung ซึ่งมีช่องภายในเป็นแบบ CERAMIC INSIDE™ สามารถทำความสะอาดได้ง่ายเพราะผิวเคลือบเซรามิกที่มีความทนทานและราบเรียบ ทำให้ไม่จำเป็นต้องออกแรงขัดถู ทั้งยังทนทานต่อสนิมและการขูดขีดสูง สีจึงไม่ซีดไปตามกาลเวลาและใช้งานได้ยาวนาน

ถ้าอุปกรณ์พร้อมแล้ว เรามาดูเมนูกันดีกว่า

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วเจ

ต่อให้เป็นเมนูผัดๆ ไมโครเวฟก็เอาอยู่ ไม่เชื่อก็ลองเมนูนี้เลย เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วเจ ที่ประกอบด้วยเส้นใหญ่ เต้าหู้ คะน้า เห็ดตามชอบ น้ำมันพืช ซีอิ๊วดำแบบหวาน ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย

ขั้นตอนการทำเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วเจมีดังนี้

1. นำเส้นใหญ่มาคลุกกับซีอิ๊วดำ ตั้งความร้อนที่ 800 วัตต์ เป็นเวลา 1 นาที
2. นำคะน้า เต้าหู้ และเห็ดมาคลุกกับน้ำมันพืช แล้วเอาเข้าไมโครเวฟที่ความร้อนระดับเดิม นาน 2 นาที
3. นำเส้นใหญ่ไปคลุกกับส่วนผสมอื่นๆ จนเข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีก 1 นาที

เห็นไหมว่าอาหารเจเมนูนี้ง่ายมากๆ เลยละ และเช่นเดียวกับเมนูอื่นที่สามารถพลิกแพลงได้ สำหรับเมนูนี้คุณอาจจะปรับเปลี่ยนเป็นเส้นหมี่แทน หรือเพิ่มผักชนิดอื่นเข้าไปอีกสักอย่างตามความชอบก็ได้เช่นกัน